中國(guó)火腿發(fā)明于宋朝,，最早出現(xiàn)火腿二字的是北宋,，是一種腌制或熏制的豬腿,，又名“火肉”,、“蘭熏”。中國(guó)三大火腿是哪些,？國(guó)內(nèi)外知名火腿都有哪些,？

對(duì)于無(wú)肉不歡的人來說，肉類休閑零食絕對(duì)是美好的存在,，不用烹飪就可隨時(shí)隨地就享受不同種類的肉干,，口味豐富又方便攜帶，還能在外出時(shí)補(bǔ)充身體所需能量,。那到底肉類休閑零食有哪些呢,？有哪些值得推薦的肉干肉脯呢？愛吃肉的朋友們不要錯(cuò)過,，這些零食,，值得買回家慢慢品嘗。下面,，和maigoo小編一起來瞧瞧吧,！

鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是可以對(duì)體弱陰虛,、水腫食少,、大便干燥、低熱者治療效果,。鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不僅體現(xiàn)在鴨肉,，而且鴨的各個(gè)部位也很美味營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，如具有豐富膠原蛋白的鴨掌,、補(bǔ)血行水的鴨翅,、補(bǔ)充鈣質(zhì)的鴨架、益氣補(bǔ)虛鴨脖子,、健脾開胃的鴨肫鴨胗等,，這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的鴨的部位美味垂涎，回味十足,，是老少皆宜的休閑零食,。那鴨的哪個(gè)部位好吃？下面為詳細(xì)揭曉鴨肉哪個(gè)部位最好吃，從頭到腳都吃出花啦,。

腌咸肉又稱腌臘肉,，是河南、江蘇,、浙江,、安徽、湖南,、湖北,、江西、云南,、貴州,、四川等氣候濕潤(rùn)地區(qū)獨(dú)有的一道地方美食，屬于鹵醬菜,，口味咸鮮,，多見于南方，且多見于入冬春節(jié)前,，因?yàn)槎咎鞖廨^冷,，不易變質(zhì)且用于迎接新年、招待客人用,。那么腌制肉的做法注意事項(xiàng)有哪些,？腌制肉怎么保存？

臘味有臘腸,、臘肉,、臘魚、火腿等,，國(guó)內(nèi)十大知名火腿有金華火腿,、宣威火腿、如皋火腿,、諾鄧火腿,、安福火腿等,，全國(guó)著名風(fēng)味鴨有北京烤鴨（以全聚德為代表）,、南京板鴨、武漢精武鴨脖,、杭州醬鴨等等,。臘味是中國(guó)民間喜愛的傳統(tǒng)食品之一，也是人們相互饋贈(zèng)的佳品,，在中國(guó)有著悠久的歷史,。