廣東是我國預制菜大省，這里消費市場廣闊,，工業(yè)基礎雄厚,，出產(chǎn)了許多預制菜種類。那么,，十大受歡迎的廣東預制菜有什么,？廣式預制菜十大名品有梅菜扣肉、白切雞,、烤乳豬,、潮汕牛肉丸、糖醋咕嚕肉,、紅燒乳鴿,、蒜蓉粉絲蒸扇貝,、豉汁排骨、清蒸金鯧魚,、蝦餃,。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來看詳細的客家預制菜相關知識吧,！

部分年輕人沒有時間逛菜市場采集需要的生鮮蔬菜,，更沒有時間去處理。凈菜的出現(xiàn),，就很好的解決了這個問題,，凈菜加工指的是將采收的新鮮蔬菜進行挑選、洗滌,、瀝干,、切分或不切分的過程。此外凈菜加工的優(yōu)勢有產(chǎn)業(yè)扶貧,、環(huán)保作用,、提高產(chǎn)品安全可靠性等。具體的什么叫凈菜加工以及凈菜加工的優(yōu)勢有哪些,，咱們到文中仔細看看吧,！

預制菜只需要加熱就可以食用，方便快捷,，不過長期吃預制菜對身體健康是有害的,，預制菜畢竟不是新鮮菜肴,，長期食用會導致人體吸收營養(yǎng)減少,、加重肝腎負擔，而且預制菜很多是高鹽,、高糖和高脂的食物,，不宜長期食用。吃預制菜的時候,，還要注意選擇正規(guī)品牌的預制菜,，食用前要檢查是否變質(zhì)等。下面一起來了解一下長期吃預制菜的危害有哪些以及吃預制菜要注意哪些事項吧,。

春節(jié)是我國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,，是闔家團圓的大日子。如今不少年輕消費者在年夜飯時選擇年夜飯預制菜,，預制菜在傳統(tǒng)年夜飯消費需求基礎上,，強化了便利性、趣味性,、社交屬性,。家宴預制菜是年輕消費者需求,，那么年夜飯預制菜是什么意思呢？春節(jié)家宴預制菜有哪些菜品,？想要簡單做好一桌豐盛的年夜飯,，可以選擇預制菜品如紅燒肉、糖醋里脊,、宮保雞丁,、佛跳墻、金湯魚片,、紅燒獅子頭等等,，下面一起來詳細了解一下預制菜年夜飯的相關內(nèi)容吧。

凈菜加工流程及標準中,，標準有保證新鮮度,，確保可食率達95%以上,、預防二次污染,、建立標準化車間等。在此之間,，運用到的保鮮技術(shù)有保鮮劑應用技術(shù),、低溫冷藏保鮮技術(shù)、氣調(diào)保鮮技術(shù),、物理保鮮技術(shù)等,。接下來本文將簡單的介紹凈菜加工流程及標準是什么和凈菜的保鮮技術(shù)有哪些，和我一起到文中來看看吧,！