黃豆和毛豆只有一字之差，不過長(zhǎng)得卻大相徑庭,，因此很多朋友可能誤以為是兩種東西,，實(shí)際上毛豆是新鮮的沒有去掉豆莢的黃豆，毛豆老了之后,，將豆莢給剝掉就能得到黃豆了,。黃豆和毛豆雖然是同一品種，但在外形顏色,、食用方法,、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面都存在差異，黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要更高一些,。下面一起來了解一下黃豆和毛豆是不是一種東西以及黃豆和毛豆的區(qū)別有哪些吧,。

黃豆一般指大豆，原產(chǎn)中國(guó),，在我國(guó)各地均有栽培,，是重要的糧食作物之一，一般在春季和夏季種植,，那么什么時(shí)候黃豆成熟呢,？黃豆成熟時(shí)間在7-8月，收獲時(shí)間在9-10月,，成熟黃豆最常用來做各種豆制品,、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì),，下面小編就來為大家詳細(xì)介紹黃豆成熟時(shí)間,。

黃豆有大黃豆和小黃豆之分，它們都是黃豆,，只不過在外形方面有所差別,，小黃豆比大黃豆小,，但更飽滿，除此之外,，大黃豆和小黃豆還在用途,、磨豆?jié){的產(chǎn)量、發(fā)豆芽的發(fā)芽率等方面有所差別,，一般來說,，打豆?jié){的話，還是用小黃豆比較好,，大黃豆更適合做菜,、榨油。下面一起來了解一下小黃豆和大黃豆的區(qū)別是什么以及打豆?jié){用大黃豆還是小黃豆好吧,。

納豆是一種起源于中國(guó)的食品,，后經(jīng)禪僧傳到日本，受到了日本人的喜愛,。那么納豆是什么味道呢,？Maigoo小編認(rèn)為納豆吃起來和醬豆很像，但是聞起來味道要比普通的醬豆重,。納豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,，它含有豐富的維生素、氨基酸,、不飽和脂肪酸等成分,，因此適量吃納豆的作用有溶血栓、降血壓,、調(diào)節(jié)腸胃等,。而且納豆的制作方法也不難，因此大家可以在家里自己制作,。接下來一起來看看納豆的制作方法及步驟吧,！

豆汁兒是老北京獨(dú)特的食品，根據(jù)文字記載有300年的歷史,，是傳統(tǒng)小吃的奇葩,。豆汁兒是以綠豆為原料，將淀粉濾出制作粉條等食品后,，剩余殘?jiān)M(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生的,，具有養(yǎng)胃、解毒,、清火的功效,。對(duì)于它的味道，真的拿不準(zhǔn)應(yīng)該用什么詞匯來形容它，只好用一個(gè)“特殊”來委屈它一下了,。下面,，跟著小編一起來了解下吧！