鴨肉,，即為從鴨身上得出的肉，是較為普遍的肉類之一,。鴨肉是一種美味,，適于滋補(bǔ)，是各種美味名菜的主要原料,，其蛋白質(zhì)含量比畜肉含量高得多,，脂肪含量適中且分布較均勻，十分美味,，可以制作出很多佳肴,，比如啤酒鴨，老鴨湯等,。今天小編就給大家?guī)眸喨獾淖龇?，一起來學(xué)習(xí)下吧！

對(duì)于愛吃辣的人來說,，麻辣鴨脖子是最好的零食了。鴨脖肉很少,，肉附于骨,，吃起來嚼勁十足，加上通過各種香料浸泡,，經(jīng)過風(fēng)干,、烤制等工序制作而成，唇齒留香,。平時(shí)和幾個(gè)朋友聚一起,，或者在家煲劇，啃上幾根鴨脖子,，別提多么愜意的,。但是有人說鴨脖吃多了會(huì)得淋巴癌，這是真的嗎,？鴨脖吃多了會(huì)怎么樣,？鴨脖怎么做才健康？

北京吃烤鴨的講究可多著呢,，那,，北京烤鴨怎么吃？現(xiàn)在北京烤鴨主要有三種吃法,，搭配不同的作料,。最常見的吃法就是用筷子挑一點(diǎn)甜面醬,，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面,，放上幾根蔥條,、黃瓜條或蘿卜條，將荷葉餅卷起,。

全聚德,，中華老字號(hào)，創(chuàng)建于1864年（清朝同治三年）農(nóng)歷六月初六,，全聚德在前門大街開了自己的第一家烤鴨鋪?zhàn)?。歷經(jīng)幾代創(chuàng)業(yè)拼搏獲得了長(zhǎng)足發(fā)展。1999年1月,，“全聚德”被國家工商總局認(rèn)定為“馳名商標(biāo)”,，是中國第一例服務(wù)類中國馳名商標(biāo)。很多人想更加深入的了解全聚德,，接下來本文將簡(jiǎn)單介紹全聚德的來歷和故事以及全聚德的德字為什么少一橫,，一起到文中來看看吧！

全聚德烤鴨在1864年的是就有了,，屬于典型的一個(gè)百年老字號(hào),，原來做全聚德的創(chuàng)始人只是在街邊小攤賣烤鴨，慢慢的做成了門店?，F(xiàn)在的全聚德烤鴨已經(jīng)成了中國首都北京的一種標(biāo)志性美食了，不管是中國人還是外國人,，去北京必須要嘗試的就是北京的全聚德烤鴨了,，除了烤鴨，全聚德還有很多美食,，接下來本文將帶來全聚德菜品大全,，好奇的你趕緊點(diǎn)進(jìn)來看看吧！