水牛奶是一種比較好喝的牛奶,，它的味道是甜的，比普通牛奶更醇厚香甜,，這主要是因?yàn)樗Ｄ痰母晌镔|(zhì)含量更高,，含有的脂肪和蛋白質(zhì)更多，因此奶味比較濃,，口感也比較好，市面上的水牛奶通常還會(huì)做降脂處理,，讓味道沒(méi)有那么厚重,、不適口。水牛奶味道好,，除了直接喝以外,，還可以做拿鐵咖啡、烤牛奶,、甜品等,。下面一起來(lái)了解一下水牛奶為什么甜以及水牛奶為什么這么香濃吧。

水牛奶的用途有很多種,，做雙皮奶就是其中一種,，正宗雙皮奶都是用水牛奶做的，因?yàn)樗Ｄ填伾?，口感更甜,，脂肪和蛋白質(zhì)含量高，做出來(lái)的雙皮奶更好看,、好吃,，奶皮會(huì)更加厚實(shí)。水牛奶做雙皮奶方法很簡(jiǎn)單,，煮開(kāi)的水牛奶裝碗,，等奶冷卻，形成奶皮后倒出來(lái),，把奶皮留在碗底,，第二層奶皮用蛋清凝固后，上鍋蒸8分鐘即可,。下面一起來(lái)了解一下雙皮奶為什么要用水牛奶以及水牛奶如何做雙皮奶吧,。

水牛奶和純牛奶是兩種不同的牛奶，二者的主要區(qū)別在于來(lái)源,，水牛奶是水牛產(chǎn)的奶,，純牛奶則是黑白花奶牛產(chǎn)的奶，除此之外，它們?cè)谕庥^,、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),、口感、價(jià)格等方面也存在一定的區(qū)別,，相對(duì)來(lái)說(shuō),，水牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要略高于純牛奶，而且口感更好,，不過(guò)價(jià)格也更貴,。水牛奶和純牛奶各有各的好處，如何選擇主要還是看消費(fèi)者自己,。下面一起來(lái)了解一下水牛奶和純牛奶有什么區(qū)別以及水牛奶和純牛奶哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高吧,。

水牛奶是一種很好的牛奶，不過(guò)并不是所有人都適合喝水牛奶的,，對(duì)于缺乏乳糖酶人群,、蛋白質(zhì)過(guò)敏人群、反流性食管炎患者,、膽囊炎和胰腺炎患者,、缺鐵性貧血患者、腹部手術(shù)后的患者,、消化道潰瘍患者,、腹部不適者、鉛作業(yè)人員等來(lái)說(shuō)就不太適合飲用水牛奶,。孕婦作為特殊群體,，可以適量喝一些水牛奶，但要避免過(guò)量,。水牛奶什么人群不宜喝 ,？孕婦可以喝水牛奶嗎？下面一起來(lái)看看吧,。

水牛奶是一種比較好的牛奶,，由于品質(zhì)好、產(chǎn)量低,，價(jià)格相對(duì)要高一些,，這也導(dǎo)致市場(chǎng)上存在一些假的水牛奶，例如摻水的水牛奶,、摻普通牛奶的水牛奶,、用普通牛奶冒充水牛奶等，為了避免買(mǎi)到假的水牛奶,，購(gòu)買(mǎi)水牛奶時(shí)要注意認(rèn)準(zhǔn)大品牌產(chǎn)品,，并仔細(xì)看配料表，選購(gòu)時(shí)價(jià)格也可以作為一個(gè)參考因素。水牛奶有假的嗎,？如何避免買(mǎi)到假的水牛奶,？下面一起來(lái)了解一下吧。