一、水牛奶什么人群不宜喝

水牛奶營(yíng)養(yǎng)又好喝,，很多人都愛喝水牛奶,，不過水牛奶雖好，對(duì)于部分人群來說也是要避免飲用的,，水牛奶的禁忌人群主要有：

1,、缺乏乳糖酶人群

水牛奶中的乳糖含量非常高，要高出普通純牛奶數(shù)倍,，但是這些乳糖需要在體內(nèi)乳糖酶的作用下分解為半乳糖和葡萄糖后再被人體吸收,，所以像那些體內(nèi)乳糖酶缺乏的人群不是很建議食用，不然食用后容易發(fā)生乳糖不能被分解而產(chǎn)生腸胃不適癥狀,。

2,、蛋白質(zhì)過敏人群

水牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，因此以往有出現(xiàn)過蛋白質(zhì)過敏的人群也要謹(jǐn)慎食用,，不然食用后很容易引起皮膚紅腫瘙癢、腸胃不適等過敏癥狀,。

3,、反流性食管炎患者

水牛奶有降低下食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或者腸液的反流,，食用后容易導(dǎo)致食管炎癥狀加重,。

4、膽囊炎和胰腺炎患者

水牛奶中的脂肪含量較高,，而消化脂肪必需要有膽汁和胰腺酶的供給,，如果本有患有膽囊患者是胰腺疾病的話，再喝水牛奶就會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致病情加重,。

5,、缺鐵性貧血患者

水牛奶中的鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素含量都比較高,，看似是補(bǔ)鐵預(yù)防貧血的食物,，但實(shí)際上通過喝水牛奶來補(bǔ)鐵，反而會(huì)使得鐵元素在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵,，繼而與鈣鹽,、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用,，不利于貧血患者恢復(fù)健康,，故缺鐵性貧血患者也不宜喝水牛奶。

6,、腹部手術(shù)后的患者

剛進(jìn)行腹部手術(shù)后的患者,，會(huì)常伴有脹氣、消化不良等癥狀,，而水牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白,，飲用后在胃腸內(nèi)不易消化，經(jīng)過腸道化酵后還可產(chǎn)生氣體,，使脹氣加重,，讓患者更加不適，因此腹部手術(shù)后的患者不宜喝水牛奶,，否則不利于胃腸功能的術(shù)后恢復(fù),。

7、消化道潰瘍患者

消化道潰瘍是指發(fā)生于胃和十二指腸的慢性潰瘍癥狀,，其癥狀表現(xiàn)有：上腹疼痛,、反酸、燒心等,，而日常飲用水牛奶,，有促進(jìn)胃酸分泌的作用，但消化道潰瘍患者需要減少胃酸分泌并進(jìn)行抗胃酸治療,，若在此期間喝水牛奶反而會(huì)影響治療的效果或加重對(duì)胃黏膜的損害,。

8、腹部不適者

本身有腹脹,、腹痛,、腹瀉不適的人群，應(yīng)避免喝水牛奶,，因?yàn)樗Ｄ虒儆诋a(chǎn)氣食物,，食用后可加重上述腹部不適的癥狀,，因此對(duì)于腹部不適的人群，除了水牛奶,，像是豆類,、紅薯、土豆等都是不宜吃的,。

9,、鉛作業(yè)人員

水牛奶中的乳糖能增加鉛在人體內(nèi)吸收和蓄積，對(duì)于從事鉛作業(yè)的人員來說,，經(jīng)常喝水牛奶,，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鉛含量過多，從而出現(xiàn)鉛中毒現(xiàn)象,，中毒癥狀可表現(xiàn)為：頭痛,、惡心、嘔吐,、高熱,、煩躁、抽搐,、嗜睡,、精神障礙、昏迷,、食欲不振,、上腹部脹悶不適、腹隱痛,、便秘等,。

二、孕婦可以喝水牛奶嗎

可以,，但要注意適量,。

水牛奶就是水牛產(chǎn)的奶，其中含有豐富的蛋白質(zhì),、鋅,、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，比普通牛奶的營(yíng)養(yǎng)更豐富,，對(duì)于孕婦來說，喝水牛奶能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),，還可以增加胎兒的鈣攝入量，促進(jìn)骨骼發(fā)育,，對(duì)自身健康和寶寶生長(zhǎng)都有好處,。

不過需要注意的是,，水牛奶蛋白質(zhì)、脂肪含量比較高,，不能喝得過多,，不然可能會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育不利,。