米酒,，又叫酒釀,，甜酒。舊時叫“醴”,。米酒主要原料是江米,，所以也叫江米酒，是用蒸熟的江米拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒,。其釀制工藝簡單,，口味香甜醇美，含酒精量極低,，有促進(jìn)食欲,、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛,、提神解乏,、解渴消暑、促進(jìn)血液環(huán),、潤膚等功效,，因此深受人們的喜愛。下面一起了解下米酒的功效作用及制作方法,。

大米酒就是用大米釀造而成的一種酒,，也算是一種糧食酒,，大米酒度數(shù)大概在10度左右。大米酒多少度好喝,？整體來說,，大米酒的度數(shù)不高，又因?yàn)槭且源竺诪橹饕牧厢勚?，因此喝起來很香,。大米酒的價格會受到酒的品質(zhì)、品牌,、生產(chǎn)地區(qū),、包裝規(guī)格等因素的影響，因此價格從幾十元到上百元不等,。下面一起來詳細(xì)了解一下大米酒的度數(shù)及價格的相關(guān)信息吧,！

米酒湯圓，是江南地區(qū)常見的傳統(tǒng)小吃,，很受廣大人民群眾的喜愛,。那么，米酒湯圓怎么做,？米酒湯圓的功效有哪些,？一般來說米酒湯圓的做法并不難，一般都是直接把做好的湯圓放到米酒里面煮,，再放點(diǎn)枸杞,，煮熟之后就可以吃了。米酒湯圓的功效包括健脾開胃,、舒筋活血,、補(bǔ)充營養(yǎng)、活血通絡(luò)等,。下面就一起來了解下米酒湯圓的相關(guān)知識,。

米酒蛋花湯也就是甜酒沖蛋，是湖南的傳統(tǒng)小吃,，先用糯米制成甜米酒,，再加雞蛋、白糖等煮沸而成,，色澤美觀,，柔軟細(xì)嫩，酒味醇香,，汁蜜甜,，富有營養(yǎng)。米酒蛋花湯,，此湯清淡爽口,，可謂是食療佳品,，很多孕婦都會哺乳期食用，而且是很多人冬季喜愛的飲品,。那么米酒蛋花湯下奶嗎,？甜酒沖蛋的功效及做法？下面一起詳細(xì)的了解一下吧,。

酸奶機(jī)除了可以用來做酸奶,，還有一個功能，就是可以做米酒,，可是酸奶和米酒的發(fā)酵溫度不同,，酸奶機(jī)的溫度是在40度左右，而酒釀發(fā)酵的最佳溫度是32度,，怎么辦呢,？酒釀發(fā)酵溫度是關(guān)鍵，這里有個小妙招,，一塊毛巾即可搞定,。那么，酸奶機(jī)怎么快速做米酒呢,？首先用廚房用稱稱量好準(zhǔn)備做米酒所需的糯米,。接下來將糯米放入容器，用清水漂洗兩次,。放入冰箱浸泡24小時,。下面一起來看看酸奶機(jī)做米酒的步驟和注意事項(xiàng)吧！