江米酒就是用糯米釀造的酒,，釀制工藝簡單，口味香甜醇美,，含酒精量極少,，因此深受人們喜愛。江米酒營養(yǎng)非常豐富,，能補(bǔ)虛補(bǔ)血補(bǔ)脾肺,，增添了酒性，善于竄透,，能通肝,、肺、腎經(jīng),。入肺經(jīng),，能補(bǔ)肺之虛寒。肺主皮毛,，故糯米酒又能養(yǎng)顏,，常吃的人皮膚好。下面一起了解下江米酒的做法及功效,。

小米酒是以小米為主要原料釀制而成的一種米酒,，在我國南北方廣泛分布，福建、山西,、河北等地的小米酒尤為出名,。小米酒的營養(yǎng)價值高，含有豐富的多種維生素,、葡萄糖,、氨基酸等營養(yǎng)成分。飲用后能開胃提神,，并有活氣養(yǎng)血,、滋陰補(bǔ)腎的功能，特別適合產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期食用,，對健康有益,。下面一起來詳細(xì)了解一下小米酒的相關(guān)內(nèi)容吧,。

米酒主要原料是糯米,，用蒸熟的糯米（江米）拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單,，口味香甜醇美,，酒精含量很低，因此深受人們的喜愛,。中國用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒,，已有千年以上的悠久歷史。米酒除了作為飲品,，也是廚房常用的調(diào)味品,，可去除腥膻味。那么米酒多少度,？喝米酒會不會查出酒駕,？下面就一起了解一下吧。

酸奶機(jī)除了可以用來做酸奶,，還有一個功能,，就是可以做米酒，可是酸奶和米酒的發(fā)酵溫度不同,，酸奶機(jī)的溫度是在40度左右,，而酒釀發(fā)酵的最佳溫度是32度，怎么辦呢,？酒釀發(fā)酵溫度是關(guān)鍵,，這里有個小妙招，一塊毛巾即可搞定,。那么,，酸奶機(jī)怎么快速做米酒呢？首先用廚房用稱稱量好準(zhǔn)備做米酒所需的糯米。接下來將糯米放入容器,，用清水漂洗兩次,。放入冰箱浸泡24小時。下面一起來看看酸奶機(jī)做米酒的步驟和注意事項(xiàng)吧,！

黃米酒是黃酒的一種,，以黃米為主要原料釀造而成，具有獨(dú)特的口感和風(fēng)味,。黃米酒屬于黃酒的一種,，但黃米酒和黃酒在原料、釀造工藝,、口感,、營養(yǎng)功效等方面還是有所區(qū)別的。在飲用時,，可以根據(jù)自己的口味和需求選擇不同類型的酒,。接下來為大家介紹黃米酒和黃酒的區(qū)別，以及黃米酒的釀造工藝,。