每次逛超市,，密密麻麻的各種食用油是越來越讓我們眼花繚亂,，調(diào)和油、花生油,、玉米油,、橄欖油......到底食用油哪種好？如今大家的身體條件不同,，從食用油里需要攝入的營養(yǎng)也有偏重,。只有知道了自己適合吃哪種油，再掌握食用油的挑選技巧與做菜用量等,，才能真正吃得好養(yǎng)的好,，生活油滋滋！

我們都知道,，面團及面糊經(jīng)膨脹劑作用后變成松軟似海綿的產(chǎn)品,。膨脹劑除了使產(chǎn)品變成松軟似海綿狀外，尚有下面數(shù)點優(yōu)點：增加產(chǎn)品的體積,、使面包,、蛋糕松軟可口、改善外觀,、組織,、氣孔組織均勻，內(nèi)部富有光澤,、增加可食性,。其中最常用的膨脹劑就是泡打粉，那么什么是泡打粉嗎,？泡打粉怎么分類,？下面一起來看看吧,。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展,，生活水平的提高,，人們早就過了吃飽的年代，取而代之的是吃好,，如何吃好,？不同人群所需要的營養(yǎng)元素不一樣，所以不同年齡段,，不同人群的食譜菜譜也不一樣,。嬰幼兒主要以母乳為主，也可以適當增添輔食,；青少年學生需要補腦抗疲勞,，護肝明目；老年人更要格外注意,，保障器官衰退需要的營養(yǎng),。健康生活，從飲食開始,，本文跟著小編一起來制定不同人群營養(yǎng)均衡食譜吧,。

泡打粉是一種較為普遍的食品，在日常生活中,，人們常常會將泡打粉用于面包,、披薩等面制食品的制作之中，有了泡打粉的加入,，才可做出松軟的面包,、饅頭等面點。在面點食物制作上,，泡打粉是很重要的,，那么泡打粉可以用什么代替嗎？下面一起來了解一下吧,。

我們平常制作面點的時候,，泡打粉是一般常用到的發(fā)酵物品之一。泡打粉對人體有害嗎,？如果是用泡打粉做饅頭,，建議使用“無鋁泡打粉”或“無礬泡打粉”，一般產(chǎn)品標簽上有注明,，這樣才會對身體無害,。那么過量使用泡打粉的危害有哪些呢？下面一起來看看吧。