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提到海鮮，大家想到最多的幾個(gè)詞就是貴,、山珍海味,、鮮美、濱海城市,。海鮮肉質(zhì)細(xì)嫩,，滋味肥厚，營(yíng)養(yǎng)豐富,。雖然價(jià)格不便宜,，但是隨著人們對(duì)生活質(zhì)量的追求，海鮮逐漸成為受到大眾喜愛(ài)的一類(lèi)食物,。而且自己購(gòu)買(mǎi)進(jìn)行加工烹飪,，不僅價(jià)格實(shí)惠，而且衛(wèi)生,、味道會(huì)好得多,。海鮮的種類(lèi)、做法,、菜譜還有食用禁忌是大家所關(guān)心的話(huà)題,，掌握吃海鮮的秘訣很有必要噢！一起來(lái)看看小編為大家整理的最全海鮮匯總,。

啤酒鴨是一道風(fēng)味獨(dú)特的佐酒佳肴,，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,，使滋補(bǔ)的鴨肉味道更加濃厚,，鴨肉不僅入口鮮香,，還帶有一股啤酒清香。此菜還有清熱,、開(kāi)胃,、利水、除濕之功效,。那啤酒鴨怎么做,？如何做啤酒鴨更好吃？下面就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)啤酒鴨的5種制作方法,。

牛肉是中國(guó)人的第二大肉類(lèi)食品,，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高,，而脂肪含量低,，所以味道鮮美，受人喜愛(ài),，享有“肉中驕子”的美稱(chēng),。在做牛肉的時(shí)候，一定要注意燉煮的時(shí)間,，不然就無(wú)法體會(huì)到牛肉最佳的味道了,。食物一定要美味才會(huì)被人喜歡，對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)也是一樣的,，只要好吃他們就會(huì)多吃,，多吃了才能增強(qiáng)他們的抵抗力，補(bǔ)充他們身體所需的營(yíng)養(yǎng),。那么,，高壓鍋燉牛肉要多久？高壓鍋怎么燉牛肉,？以下小編就來(lái)給大家介紹一下三種高壓鍋燉牛肉做法詳解和技巧吧,。

牛肉是中國(guó)人的第二大肉類(lèi)食品，僅次于豬肉,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，味道鮮美，受人喜愛(ài),。而且做法有很多,，比如紅燒、清燒還有蒸牛肉等等,，那你知道牛肉有多少種做法嗎,？下面小編就來(lái)個(gè)20種家常牛肉的做法，喜歡吃牛肉的朋友一起來(lái)看看吧！

鹵雞爪又叫鹵雞腳,，是一道做法簡(jiǎn)單,，老少皆宜的家常小菜，可謂一道美食,。烹制時(shí)要注意雞爪本身有膠質(zhì),，所以鹵好不要浸泡太久，免得鹵湯變稠,。這道菜富含多種蛋白質(zhì),、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下面為大家具體介紹香糟鹵雞爪和鹵雞爪的做法,，感興趣的朋友們趕緊來(lái)學(xué)習(xí)下吧,！

魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì),、維生素,、鈣等物質(zhì)，且滋味鮮美,，很是受大家喜愛(ài),。但不同的吃法營(yíng)養(yǎng)損失不同，那魚(yú)怎么做最有營(yíng)養(yǎng),，不同的魚(yú)都有哪些做法呢,？小編這就來(lái)告訴你，一起來(lái)看看吧,！

豬肝是我們熟悉的一種內(nèi)臟食物,，其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是理想的補(bǔ)血佳品,，具有補(bǔ)肝明目,，養(yǎng)血，營(yíng)養(yǎng)保健等作用,。用豬肝炒菜,、煮湯都很鮮美，所以豬肝成為了很多人都愛(ài)吃的美食,。那么豬肝怎么炒好吃,？下面小編為你們介紹韭菜豬肝、清水煮豬肝,、爆炒豬肝,、青椒炒豬肝等豬肝的做法。

羊蝎子就是羊大梁,，因其形狀酷似蝎子,，故而俗稱(chēng)羊蝎子,。羊蝎子是一種滋補(bǔ)佳品，壯陽(yáng)壯腰,，強(qiáng)精益氣,，還能補(bǔ)腎，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,，所以羊蝎子是男女老少皆宜的食品。羊蝎子怎么做好吃,？羊蝎子常見(jiàn)做法就是火鍋,，羊蝎子火鍋配方怎么做呢？除了火鍋其他還有哪些做法,？

豬心是一種營(yíng)養(yǎng)又美味的食材,，口感柔韌有彈性，需要更多的烹飪時(shí)間,，以確保熟透并入味,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十道豬心菜譜食譜，包括豬心湯,、鹵豬心,、手撕豬心、青椒炒豬心,、烤豬心,、蝦仁豬心、鹽焗豬心,、豬心燉豆角,、蒸豬心、白灼豬心等,，一起來(lái)看看豬心吃法大全家常吧,。

豬腰既有韌性又有嫩滑感，而且營(yíng)養(yǎng)很豐富,，那么豬腰怎么做好吃,？爆炒腰花、豬腰湯,、椒麻腰花,、鐵板腰花、水煮腰花,、油浸腰花,、魚(yú)香腰花、泡椒腰花,、涼拌腰花,、枸杞紅棗蒸豬腰等都很不錯(cuò),，不過(guò)要處理干凈再進(jìn)行烹飪，一起來(lái)看看MaiGoo網(wǎng)小編整理的十大美味豬腰的做法吧,。

臘豬腳是常見(jiàn)的豬肉臘制品,，和新鮮豬腳相比，它具有濃郁的臘香味,，也更有韌勁和嚼勁,，據(jù)MaiGoo網(wǎng)小編了解，臘豬腳火鍋,、臘豬腳燉蓮藕,、臘豬蹄燉萵筍、紅燒臘豬蹄,、清蒸臘豬蹄,、臘豬蹄蘿卜煲、紅燜臘豬腳,、宮保臘豬蹄,、臘豬腳拌涼菜、臘豬腳姜等是十大經(jīng)典臘豬蹄的吃法,，下面一起來(lái)看看正宗咸豬蹄的做法大全吧,。

臘排骨臘肉種類(lèi)之一，以新鮮豬排為主要原料,，用鹽作為主調(diào)味料,，腌制后風(fēng)干或煙熏而成，風(fēng)味獨(dú)特,，具有濃郁的臘香味,，那么家常臘排骨怎么做好吃？常見(jiàn)吃法有臘排骨火鍋,、臘排骨燉豆腐,、蒸臘排骨、臘排骨藕湯,、大蒜青椒臘排骨,、春筍煨臘排骨、臘排骨燉土豆,、干豇豆燒臘排骨,、臘排骨豬腳煲、白菜炒臘排骨,。以下,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大熏干臘排骨的吃法，一起來(lái)看看臘排骨菜譜食譜吧,。

臘腸是我國(guó)特色臘制品之一,，將肉類(lèi)和調(diào)料拌勻后灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵,、成熟干制而成，肥瘦分明,，風(fēng)味鮮美,，醇厚濃郁，回味綿長(zhǎng),，越嚼越香,，那么臘腸怎么做好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大臘腸的家常吃法,，分別是臘腸飯,、蒸臘腸、臘腸披薩,、臘腸炒荷蘭豆,、臘腸卷,、干鍋臘腸,、土豆?fàn)F臘腸、臘腸粉絲煲,、臘腸蘿卜糕,、蔥爆臘腸，一起來(lái)看看臘腸菜譜食譜吧,。

牛筋是牛肌腱或骨頭上的韌帶,，口感淡嫩不膩，質(zhì)地猶如海參,，特別有嚼勁,，而且富含膠原蛋白，能滋補(bǔ)身體,，是牛肉中比較受歡迎的部位,，那么牛蹄筋配什么菜好吃？鹵牛筋,、紅燒蹄筋,、烤牛筋、麻辣蹄筋,、涼拌牛蹄筋,、蘿卜燉牛筋、清蒸牛蹄筋,、腌牛筋,、青椒炒牛筋、油潑牛筋等都很不錯(cuò),。以下,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大牛蹄筋簡(jiǎn)單家常菜,，一起來(lái)看看牛筋菜譜食譜吧。

牛排也叫牛扒,，指片狀的牛肉，是西餐中常見(jiàn)的食物之一,，它的種類(lèi)非常多,，常見(jiàn)的有菲力牛排、肉眼牛排,、西冷牛排,、T骨牛排等，做法也很多,，那么牛排怎么燒才好吃,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大牛排的吃法，包括惠靈頓牛排,、煎牛排,、烤牛排、黑椒牛排,、炸牛排,、紅酒燉牛排、紅燒牛排,、咖喱牛排,、照燒牛排、蒜香牛排粒,，一起來(lái)看看自制牛排的簡(jiǎn)單做法吧,。

風(fēng)肉也叫風(fēng)吹肉,、南風(fēng)肉,，是一種加鹽腌制、自然風(fēng)干的腌肉制品,，肉質(zhì)細(xì)嫩,，香味濃郁，脂肪豐滿(mǎn),，爽口不膩,，那么風(fēng)肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單？風(fēng)肉蒸千張,、小炒風(fēng)吹肉,、風(fēng)吹肉炒香干、風(fēng)肉燉豆腐,、南風(fēng)肉蒸黃鱔,、風(fēng)肉冬瓜湯,、石筍風(fēng)肉、蜜汁風(fēng)肉,、梅菜扣風(fēng)肉,、上湯風(fēng)肉芋兒煲等都很受歡迎。以下,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大風(fēng)吹肉的吃法,，一起來(lái)看看風(fēng)干肉菜譜食譜吧。

五花肉也叫肋條肉,、三層肉,，一層瘦肉一層肥肉的間隔著，紅白分明,，肥肉遇熱容易化,，瘦肉久煮也不柴，口感剛剛好,，那么五花肉怎么做好吃,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種五花肉經(jīng)典吃法，包括紅燒肉,、把子肉,、回鍋肉,、東坡肉,、粉蒸肉、農(nóng)家小炒肉,、梅菜扣肉,、蒜泥白肉、燉五花肉,、脆皮五花肉等,，一起來(lái)看看五花肉菜譜食譜吧。

牛百葉即百葉胃,、瓣胃,，是牛的四個(gè)胃之一，因成葉片狀而得名,，經(jīng)過(guò)處理的牛百葉爽脆可口,，且非常容易入味，牛百葉最常見(jiàn)的吃法就是涮火鍋,、做麻辣香鍋,，此外還可以做出多種菜肴，那么牛百葉怎么做好吃,？比較受歡迎的有涼拌牛百葉,、鹵牛百葉,、爆炒牛百葉、水煮牛百葉,、發(fā)絲百葉,、白灼牛百葉、油潑牛百葉,、酸湯牛百葉,、牛百葉熗腰花、咖喱牛百葉,。以下,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大牛百葉的吃法，一起來(lái)看看牛百葉菜譜食譜吧,。

臘雞是我國(guó)南方的傳統(tǒng)禽肉臘味,，活雞宰殺后用調(diào)料涂抹全身，腌制入味后晾曬,、風(fēng)干,、煙熏而成，色澤金黃,，造型美觀,，肉質(zhì)緊實(shí)，香味濃郁,，那么臘雞的吃法有哪些,？干鍋臘雞、紅燒臘雞,、清蒸臘雞,、土豆燉臘雞、臘雞炒蒜苗,、白蘿卜臘雞湯,、豆腐臘雞煲、手撕臘雞,、香菇臘雞火鍋,、臘雞燉粉條等都很常見(jiàn),。以下,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大臘雞菜譜食譜,，一起來(lái)看看農(nóng)家臘雞做法吧。

臘鴨子是常見(jiàn)的臘貨品種,，而其中又以臘鴨腿最受歡迎,，經(jīng)過(guò)腌制和風(fēng)干處理的鴨腿，具有獨(dú)特的咸香味和韌性，那么風(fēng)干臘鴨腿怎么做好吃,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大臘鴨腿的吃法,，分別是臘鴨腿燉蘿卜、清蒸臘鴨腿,、爆炒臘鴨腿,、香辣臘鴨腿、臘鴨腿蒸冬瓜,、啤酒燜臘鴨腿,、干鍋臘鴨腿、臘鴨腿腌篤鮮,、紅燒臘鴨腿,、鹵臘鴨腿，一起來(lái)看看臘鴨腿菜譜食譜吧,。