鮮肉粽是粽子里面的經(jīng)典品種，以嘉興的最著名,。 米要上等白糯米,，肉從豬后腿精選,，新鮮豬肉， 軟糯粽米,，肉質(zhì)酥嫩,，口感香糯綿密，輕咬一口,，肥肉的油滲入米內(nèi),，入口鮮美，肥而不膩,，頰齒留香,。

豆沙粽兼具糯米的滑糯和豆沙的香甜，甜甜沙沙的,， 愛(ài)吃甜食的人不可錯(cuò)過(guò),。豆沙紅色的餡兒很喜慶的感覺(jué)， 甜口潤(rùn)喉,，自然清新的甜味不會(huì)像沾糖那樣膩口,，與糯米的 結(jié)合非常融洽，糯米也泛著微甜的清香,。

蛋黃肉粽,，屬于廣式粽子。鮮肉粽是粽子中的經(jīng)典,， 而咸蛋的加入讓經(jīng)典升級(jí)，更加討喜美味,。清新的粽葉 混含著鮮肉香氣,，讓人垂涎欲滴，而加入一顆蛋黃,， 又讓咸香的粽子帶上一絲甜意,，風(fēng)味獨(dú)具。

蜜棗粽是粽子史上經(jīng)典的一款,，新鮮葦葉,、 精選糯米、金絲蜜棗,，這樣的組合,，一切取自自然。 晶瑩透亮的糯米,、金黃的蜜棗,，咬下去，每一口都是清爽和甜蜜,。且蜜棗的 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,，具有養(yǎng)血安神,，補(bǔ)中益氣的功能。

板栗肉粽素有“千果之王”美譽(yù)的板栗,，遇上鮮美的豬肉,， 再加上精選糯米，板栗/豬肉/糯米/粽葉經(jīng)過(guò)蒸煮后完美融合,， 豬肉的濃郁香醇肉汁滲入糯米和板栗中,，演繹一曲 舌尖上的華麗樂(lè)章，美味妙不可言,。

嘉興粽子歷史悠久，主要有鮮肉,、豆沙,、 八寶、雞肉粽等品種,。其中鮮肉粽最負(fù)盛名,，粽子從選料、 制作到烹煮都有獨(dú)到之處,。煮熟后肥肉的油滲入米內(nèi),，入口鮮美，肥而不膩,。

北京粽子是北方粽子的代表,，多以紅棗、豆沙做餡,， 少數(shù)也采用果脯為餡,。大致分為三種：白粽子，小棗粽 和豆沙粽,。北京粽子多選用上乘的選料,，精致小巧， 美味又健康,，是很多白領(lǐng)小資的最愛(ài),。

湖州粽子是浙江湖州傳統(tǒng)的地方名點(diǎn),， 從外到內(nèi)制作極為考究。分為咸甜粽,。咸粽以新鮮豬肉,， 浸泡上等醬油。每只粽子用肥瘦肉各一片作餡,。甜粽以棗泥 或豆沙為餡,。上面加塊豬板油，蒸熟,，豬油融入豆沙,，十分香滑適口。

蘇州粽子多為呈長(zhǎng)而細(xì)的四角形,， 主要有鮮肉,、棗泥、豆沙等品種,，多用豬肉,、 棗泥、白蓮,、芝麻,、核仁等， 配料極為考究,、制作精細(xì)等特色,。

中華老字號(hào)五芳齋始創(chuàng)于1921年，源自浙江嘉興,，被譽(yù)為“江南粽子大王”,。其粽子以糯而不爛、肥而不膩,、咸甜適中著稱,，經(jīng)典鮮肉粽、蛋黃粽傳承百年配方，兼具傳統(tǒng)手工裹粽技藝與現(xiàn)代化生產(chǎn),。品牌創(chuàng)新推出低糖粽,、速凍粽等產(chǎn)品線，連續(xù)多年領(lǐng)跑行業(yè)銷量,，并跨界打造節(jié)令文化IP，成為粽文化代名詞。

源自1935年的廣州酒家集團(tuán),，利口福品牌專注廣式傳統(tǒng)美食。招牌裹蒸粽重達(dá)500克,，內(nèi)含瑤柱,、鮑魚等珍稀食材,，以柊葉包裹蒸煮八小時(shí)，呈現(xiàn)嶺南獨(dú)特風(fēng)味,。連續(xù)多年獲"中國(guó)名點(diǎn)"稱號(hào),，其雙黃咸肉粽采用特級(jí)咸鴨蛋，蛋黃金沙綿密,。產(chǎn)品覆蓋傳統(tǒng),、冰粽等八大系列，成為大灣區(qū)節(jié)慶文化符號(hào),。

始創(chuàng)于1887年的湖州諸老大,，首創(chuàng)修長(zhǎng)枕形粽，以“甜粽之王”黑豬肉洗沙粽聞名,，豆沙經(jīng)八道工藝細(xì)如絹紗,。品牌堅(jiān)守四角分明、箬香透芯的湖州粽標(biāo)準(zhǔn),，黑豬肉粽入選浙江非遺,。近年來(lái)推出黑松露粽、香辣小龍蝦粽等新派口味,，通過(guò)高端化路線復(fù)興老字號(hào)活力,，成為江南粽藝文化活化石。

嘉興粽業(yè)雙雄之一,，源自1939年馮月明夫婦的粽子攤,，第三代傳人研發(fā)“傳人粽”系列，復(fù)刻1930年代雙蓋煮粽工藝,。品牌以“糯韌有嚼勁”為特色,，首創(chuàng)真空鎖鮮技術(shù)解決粽葉返生難題，推出高湯粽,、腐乳肉粽等創(chuàng)新品類,。連續(xù)多年為長(zhǎng)三角高速公路服務(wù)區(qū)粽類銷量冠軍，主打“有溫度的懷舊味道”,。

杭州百年餐飲名店知味觀,，將杭幫菜精髓注入粽子制作，東坡肉粽重現(xiàn)西湖醋魚醬香,，桂花蜜藕粽凸顯江南甜韻,。其粽葉選用天目山野生箬葉，采用“三沉三浮”古法煮制,。近年推出亞運(yùn)聯(lián)名粽,、龍井茶香粽等文創(chuàng)產(chǎn)品，以“杭式精致”差異化突圍，成為伴手禮市場(chǎng)熱門選擇,。

香港稻香集團(tuán)旗下高端品牌,，主打“鮑魚海味粽”“松茸和牛粽”等奢享食材組合，粽米選用日本越光米與泰國(guó)香米拼配,。每顆粽子經(jīng)五小時(shí)慢火煨制,，融入粵式燉湯工藝，以“粽中珍品”定位搶占禮品市場(chǎng),。其鎏金禮盒設(shè)計(jì)融合傳統(tǒng)龍舟元素,，成為粵港澳商務(wù)贈(zèng)禮優(yōu)選。

速凍食品巨頭三全旗下粽子品牌,，依托冷鏈優(yōu)勢(shì)首創(chuàng)“冰粽鮮達(dá)”模式,，鎖住現(xiàn)煮口感。產(chǎn)品線覆蓋經(jīng)典鮮肉粽到榴蓮冰粽等20余種口味,，獨(dú)創(chuàng)“龍舟形”四角粽專利造型,。以家庭裝、早餐粽切入日常消費(fèi)場(chǎng)景,，憑借全渠道覆蓋與高性價(jià)比,，穩(wěn)居北方速凍粽市場(chǎng)首位。