一,、孕婦吃什么補(bǔ)鈣

1,、乳制品：牛奶（羊奶）,、奶粉、酸奶等,。

2,、豆制品：大豆、小豆,、扁豆,、豆腐、豆腐皮等,。

3,、海產(chǎn)品：各類魚蝦、紫菜,、海帶、蛤蜊等,。

4,、肉類與禽蛋：羊肉、雞肉,、雞鴨蛋,、鵪鶉蛋等。

5,、蔬菜：芹菜,、胡蘿卜、香菜,、油白菜,、蘑菇等。

6,、水果與干果類：檸檬,、蘋果、桑椹干,、花生米,、核桃、瓜子等,。

二,、孕婦補(bǔ)鈣食譜大全

1、芝麻魚

原料：魚片140克,、白芝麻10克,、鹽1/4茶匙、蔥段1茶匙,、姜片1茶匙,、米酒1/2茶匙,、香油1/4茶匙。

做法：

（1）魚片加調(diào)味料腌約10分鐘,，取出,。

（2）撒上白芝麻，放進(jìn)烤箱中烤約10分鐘即可,。

2,、南瓜粥

原料：南瓜1000g、牛奶250ml,、糖1茶匙,、糯米粉35g、水少量,。

做法：

（1）南瓜去皮切成塊狀,，隔水蒸20分鐘。

（2）料理機(jī)攪拌3次,，水漫過南瓜的4/5即可,。

（3）然后倒入鍋中煮15分鐘加入牛奶加糖。

（4）把事先準(zhǔn)備好的糯米粉開好一碗的糯米粉水,，加進(jìn)鍋里煮至沸騰即可,。

3、番茄牛腩

原料：牛腩150g,、番茄4個(gè),、大蔥一段、姜適量,、鹽,、糖適量、油適量,、小蔥適量,。

做法：

（1）牛腩切3cm正方，番茄去皮（頂部開淺十字口,，用開水淋片刻,，皮自然脫落），一半切小丁,，一半切大塊,，大蔥切末，姜切片,。

（2）冷水下牛腩,、姜片，待水開,，撈出牛肉洗凈表面臟物,，待用,。

（3）油鍋下蔥末，炒出香味下番茄丁,，翻炒片刻（此處可加少許番茄膏,，好番茄可不加）下入牛腩，翻炒均勻依個(gè)人口味加入適量白糖,，翻炒,，加食鹽，翻炒,。

（4）倒入“開水”（喜歡喝湯就多倒些）,，大火煮沸，將牛腩連同湯一起倒入高壓鍋燉15-20分鐘,。

（5）燉好后倒入原鍋,，下入大塊番茄，煮開,，再次下鹽調(diào)味,，下小蔥，起鍋,、

4、翡翠南瓜

原料：南瓜500G,、西紅柿1個(gè),、菠菜100G。

做法：

（1）菠菜切段,，南瓜切小塊,，西紅柿切小丁，姜切片,。

（2）用油鹽水焯熟菠菜,，放入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽和雞精拌勻，取出瀝干水分,，放入盤里備用,。

（3）油鍋爆香姜片，放入南瓜塊快速翻炒,，再加入西紅柿丁,、水、鹽,、糖,，煮至南瓜熟了，盛出放上菠菜即可,。

5,、翡翠蝦仁

原料：蝦仁100g,、黃瓜150g、鹽3g,、料酒2g,、味精1g。

做法：

（1）黃瓜洗凈,，從中間豎著切開,，用小勺將瓤去除，切與蝦仁大小相等的塊,。

（2）蝦仁用清水洗干凈,，放入碗中，加鹽拌均,，下鍋前用廚房紙吸干表面水份,。

（3）炒鍋上火，放入油,，旺火燒至五成熱,，倒入蝦仁，黃瓜翻炒,。

（4）待蝦仁變色后,，加入味精、料酒,，顛翻均勻,，出鍋即可。

6,、多彩肝末

原料：豬肝25克,，蔥頭、胡蘿卜,、西紅柿,、菠菜各10克,肉湯、精鹽各適量,。

做法：

（1）將豬肝,、胡蘿卜分別洗凈，切碎,。蔥頭剝?nèi)ネ馄で兴?。西紅柿用開水燙一下，剝?nèi)ネ馄?切碎,。菠菜擇洗干凈,，用開水燙過后切碎備用。

（2）分別將切碎的豬肝、蔥頭,、胡蘿卜放入鍋內(nèi)并加入肉湯煮熟,，再加入西紅柿末、菠菜末,、精鹽煮片刻,，調(diào)勻即成。

補(bǔ)鈣奧秘：富含鈣,、磷,、鐵、鋅,、胡蘿卜素,、維生素C和B族維生素等，營養(yǎng)豐富,，適合孕婦在孕中期食用,。

7、豆花魚

原料：草魚1條,、嫩豆腐,、黃豆、上湯一碗,、蔥姜蒜等調(diào)味品,。

做法：

（1）魚放鹽、料酒,、姜,、蔥腌一會兒，姜,、蒜切末、切蔥花,、豆瓣醬剁細(xì)待用,。

（2）鍋中下油量多一些，燒七成熱,，下魚炸至外酥里嫩撈起,，黃豆炸香。

（3）鍋中下油,，以中小火將豆瓣醬炒酥香,，下姜、蔥,、蒜炒香,，加入上湯，下醬油、鹽,、糖,、醋、椒,、料酒,、花椒，調(diào)味后,，下入炸好的魚以中火燒,，最后撈起魚，下豆花小燒片刻,，撈起蓋在魚上,。

（4）鍋中湯汁加味精、香油,，勾薄欠,，淋在魚和豆花上，撒蔥花及炸好的黃豆即成,。

8,、芹菜炒腰花

原料：豬腰2個(gè)、芹菜200克,、綠辣椒2個(gè),、水發(fā)木耳50克、蒜2瓣,，鹽少許,、姜汁、料酒,、淀粉水各適量,。

做法：

（1）將豬腰去掉臊筋，用水反復(fù)洗凈,，在內(nèi)側(cè)劃出交叉刀紋,，然后切長塊。用1小勺料酒,、姜汁和適量鹽腌5分鐘,，入沸水中汆燙，撈出控水,。

（2）將芹菜擇洗干凈,，切斜片。水發(fā)木耳洗凈,。蒜切片,。

（3）鍋中熱油,，放入綠辣椒稍炸一下再放入腰花快速翻炒，變色后放入芹菜和木耳,，加鹽和料酒調(diào)味并用淀粉水勾芡,，放入蒜片即可關(guān)火。