一,、孕婦吃什么補(bǔ)鈣

1、乳制品：牛奶（羊奶）,、奶粉,、酸奶等,。

2、豆制品：大豆,、小豆,、扁豆、豆腐,、豆腐皮等,。

3、海產(chǎn)品：各類魚蝦,、紫菜,、海帶、蛤蜊等,。

4,、肉類與禽蛋：羊肉、雞肉,、雞鴨蛋、鵪鶉蛋等,。

5,、蔬菜：芹菜、胡蘿卜,、香菜,、油白菜、蘑菇等,。

6,、水果與干果類：檸檬、蘋果,、桑椹干,、花生米、核桃,、瓜子等,。

二、孕婦補(bǔ)鈣食譜大全

1,、芝麻魚

原料：魚片140克,、白芝麻10克、鹽1/4茶匙,、蔥段1茶匙,、姜片1茶匙、米酒1/2茶匙,、香油1/4茶匙,。

做法：

（1）魚片加調(diào)味料腌約10分鐘,，取出。

（2）撒上白芝麻,，放進(jìn)烤箱中烤約10分鐘即可,。

2、南瓜粥

原料：南瓜1000g,、牛奶250ml,、糖1茶匙、糯米粉35g,、水少量,。

做法：

（1）南瓜去皮切成塊狀，隔水蒸20分鐘,。

（2）料理機(jī)攪拌3次,，水漫過南瓜的4/5即可。

（3）然后倒入鍋中煮15分鐘加入牛奶加糖,。

（4）把事先準(zhǔn)備好的糯米粉開好一碗的糯米粉水,，加進(jìn)鍋里煮至沸騰即可。

3,、番茄牛腩

原料：牛腩150g,、番茄4個、大蔥一段,、姜適量,、鹽、糖適量,、油適量,、小蔥適量。

做法：

（1）牛腩切3cm正方,，番茄去皮（頂部開淺十字口,，用開水淋片刻，皮自然脫落）,，一半切小丁,，一半切大塊，大蔥切末,，姜切片,。

（2）冷水下牛腩、姜片,，待水開,，撈出牛肉洗凈表面臟物，待用,。

（3）油鍋下蔥末,，炒出香味下番茄丁,，翻炒片刻（此處可加少許番茄膏，好番茄可不加）下入牛腩,，翻炒均勻依個人口味加入適量白糖,，翻炒，加食鹽,，翻炒,。

（4）倒入“開水”（喜歡喝湯就多倒些），大火煮沸,，將牛腩連同湯一起倒入高壓鍋燉15-20分鐘,。

（5）燉好后倒入原鍋，下入大塊番茄,，煮開,，再次下鹽調(diào)味，下小蔥,，起鍋,、

4、翡翠南瓜

原料：南瓜500G,、西紅柿1個,、菠菜100G。

做法：

（1）菠菜切段,，南瓜切小塊，西紅柿切小丁,，姜切片,。

（2）用油鹽水焯熟菠菜,，放入一點點的鹽和雞精拌勻,，取出瀝干水分，放入盤里備用,。

（3）油鍋爆香姜片,，放入南瓜塊快速翻炒，再加入西紅柿丁,、水,、鹽、糖,，煮至南瓜熟了,，盛出放上菠菜即可。

5,、翡翠蝦仁

原料：蝦仁100g,、黃瓜150g、鹽3g,、料酒2g,、味精1g,。

做法：

（1）黃瓜洗凈,，從中間豎著切開,，用小勺將瓤去除，切與蝦仁大小相等的塊,。

（2）蝦仁用清水洗干凈，放入碗中,，加鹽拌均，下鍋前用廚房紙吸干表面水份,。

（3）炒鍋上火,，放入油，旺火燒至五成熱,，倒入蝦仁,，黃瓜翻炒。

（4）待蝦仁變色后,，加入味精,、料酒，顛翻均勻,，出鍋即可。

6,、多彩肝末

原料：豬肝25克,，蔥頭、胡蘿卜,、西紅柿,、菠菜各10克,肉湯、精鹽各適量,。

做法：

（1）將豬肝,、胡蘿卜分別洗凈，切碎,。蔥頭剝?nèi)ネ馄で兴?。西紅柿用開水燙一下,，剝?nèi)ネ馄?切碎。菠菜擇洗干凈,，用開水燙過后切碎備用,。

（2）分別將切碎的豬肝、蔥頭,、胡蘿卜放入鍋內(nèi)并加入肉湯煮熟,，再加入西紅柿末、菠菜末,、精鹽煮片刻,，調(diào)勻即成。

補(bǔ)鈣奧秘：富含鈣,、磷,、鐵、鋅,、胡蘿卜素,、維生素C和B族維生素等，營養(yǎng)豐富,，適合孕婦在孕中期食用,。

7、豆花魚

原料：草魚1條,、嫩豆腐,、黃豆、上湯一碗,、蔥姜蒜等調(diào)味品,。

做法：

（1）魚放鹽、料酒,、姜、蔥腌一會兒,，姜,、蒜切末、切蔥花,、豆瓣醬剁細(xì)待用,。

（2）鍋中下油量多一些，燒七成熱,，下魚炸至外酥里嫩撈起,，黃豆炸香。

（3）鍋中下油,，以中小火將豆瓣醬炒酥香,，下姜,、蔥、蒜炒香,，加入上湯,，下醬油、鹽,、糖,、醋、椒,、料酒,、花椒，調(diào)味后,，下入炸好的魚以中火燒,，最后撈起魚，下豆花小燒片刻,，撈起蓋在魚上,。

（4）鍋中湯汁加味精、香油,，勾薄欠,，淋在魚和豆花上，撒蔥花及炸好的黃豆即成,。

8,、芹菜炒腰花

原料：豬腰2個、芹菜200克,、綠辣椒2個,、水發(fā)木耳50克、蒜2瓣,，鹽少許,、姜汁、料酒,、淀粉水各適量,。

做法：

（1）將豬腰去掉臊筋，用水反復(fù)洗凈,，在內(nèi)側(cè)劃出交叉刀紋,，然后切長塊。用1小勺料酒,、姜汁和適量鹽腌5分鐘,，入沸水中汆燙，撈出控水。

（2）將芹菜擇洗干凈,，切斜片,。水發(fā)木耳洗凈。蒜切片,。

（3）鍋中熱油,，放入綠辣椒稍炸一下再放入腰花快速翻炒，變色后放入芹菜和木耳,，加鹽和料酒調(diào)味并用淀粉水勾芡,，放入蒜片即可關(guān)火。