枸杞直接干嚼效果最好
中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說(shuō)法,,很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來(lái)說(shuō),,直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。枸杞干嚼的效果是最好的,,營(yíng)養(yǎng)吸收最全面,,如果干嚼每天10粒就可以了。
但嚼枸杞時(shí)要注意,,在吃的數(shù)量上最好減半,,否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。一般來(lái)說(shuō),,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適,;如果想起到治療的效果,每天可以吃30克左右,。挑枸杞時(shí)要選那些粒大,、色紅、肉厚,、質(zhì)地柔潤(rùn),、味甜不苦、嚼之粘牙,。
枸杞泡水的功效
泡水經(jīng)??梢源钆湟恍┢渌谋pB(yǎng)品,比如枸杞+紅棗,,對(duì)女生比較好,。枸杞+菊花,突出的養(yǎng)肝明目的作用,。泡水喝的杯數(shù)其實(shí)是沒(méi)有限制的,,但是總體用量每天要控制在20G以?xún)?nèi)。不要過(guò)量服用,。建議下午4,、5點(diǎn)的時(shí)候喝枸杞茶,這樣吸收更好,。
枸杞的食用方法
枸杞子尤其擅長(zhǎng)明目,,所以還俗稱(chēng)“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足,、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,,常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸,,就以枸杞子為主要藥物,。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病,,枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。
在做菜的時(shí)候加入枸杞子要注意它的烹調(diào)方法,。烹飪枸杞的時(shí)間不能太長(zhǎng),,應(yīng)該在炒菜或者煲湯收尾的時(shí)候放入枸杞,這樣就可以防止大量營(yíng)養(yǎng)成分流失,,因此,,枸杞更適合泡茶或者做涼菜的輔料來(lái)食用。枸杞也不適宜長(zhǎng)時(shí)間地清洗,,如果長(zhǎng)時(shí)間清洗的話就會(huì)讓它里面的營(yíng)養(yǎng)成分流失,,建議在溫水里稍洗一下就可以了。
服枸杞四季皆宜,,可像普通食品一樣加入茶水、粥飯,、羹湯,、菜肴里常服,卻無(wú)滋膩,、生火等弊端。
春季可單服,,也可與黃芪煮水喝,;
夏季宜與菊花、金銀花,、胖大海和冰糖一起泡水喝,,常服可以消除眼疲勞;
秋季宜與雪梨,、百合,、銀耳、山楂等制成羹類(lèi),;
冬季宜與桂圓,、大棗、山藥等搭配煮粥,。以紅茶3克,、枸杞子20克,用沸水沖泡即成枸杞茶,;也可將20粒枸杞子,、5朵干菊花一起加水沖泡;銀耳15克,、枸杞子25克,,加適量水用文火煎成濃汁,,加入蜂蜜20克,再煎5分鐘即成枸杞銀耳羹,,隔日1次,,溫開(kāi)水兌服。
健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適,。如果想起到治療的效果,,每天最好吃30克左右枸杞。枸杞泡水將洗凈的枸杞15—20克,,放入杯中,,沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水、細(xì)細(xì)的嚼服枸杞子,。早晚各取20-30粒嚼食,,長(zhǎng)期食用,養(yǎng)顏明目,,延年益壽,。 枸杞子可以嚼服:洗凈后,嚼服的時(shí)間越長(zhǎng),,嚼的越細(xì),,吸收的越好!
1,、早晚各取20-30粒嚼食,,長(zhǎng)期食用,養(yǎng)顏明目,,延年益壽,。
2、取枸杞30-40粒,,泡于茶中,,碧茶紅果,色香俱佳,,清香醇和,,生津止渴,堅(jiān)持飲用,,益肝補(bǔ)腎,。
3、煮八寶粥放入適量枸杞,,和胃補(bǔ)腎,,滋肝活血,老人最宜,。
4,、燉肉時(shí),,出鍋前10分鐘放入枸杞60粒,身瘦體弱,,食之最宜,。
5、枸杞在做菜,、煲湯時(shí)均可適量使用,,有食補(bǔ)之功。
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