說(shuō)起這茶葉蛋,，咱們都挺愛吃的吧，要說(shuō)做法并不難,，很多人在自己做茶葉蛋的時(shí)候,，總會(huì)將茶葉蛋做的沒什么味道，跟煮雞蛋一樣,。今天就教大家茶葉蛋的正確做法,，不僅讓雞蛋新鮮很入味，還能讓每個(gè)人都想吃,。但是怎么樣才能把茶葉蛋做的入味呢,？茶葉的選擇上最好是用老茶，茶葉選的好,，這樣煮出來(lái)的茶葉蛋才會(huì)更加入味,。茶葉蛋用什么茶葉好？卻是很多朋友的難題,。今天就把這茶葉蛋怎么做才入味又好吃的小小竅門分享給大家,，喜歡吃的朋友們?nèi)绻X得好，也把此竅門分享給你的朋友吧,！

什么是冰蛋,？冰蛋是將鮮蛋去殼后經(jīng)低溫冷凍制成的產(chǎn)品稱為冰蛋，它是長(zhǎng)期貯藏蛋的較佳方法,。冰蛋可與鮮蛋一樣加工烹飪食用，亦可作加工糕點(diǎn),、冰淇淋的原料,。用時(shí)取出解凍即可,。接下來(lái)小編將為您介紹什么是冰蛋,，冰蛋的制作工藝和解凍方法,。

溫泉蛋顧名思義是因雞蛋在溫泉里煮成而得名，在溫泉中泡煮的雞蛋,，煮至半熟,，蛋白剛好凝固,，蛋黃則呈半溶狀態(tài)。豆腐腦般的蛋白里裹著渾圓鮮黃剔透的蛋黃,，就如傳說(shuō)中的瓊漿玉液,，香爽入味的蛋白,、滑嫩可口的黃金蛋心,，溜進(jìn)了嘴里，滑入胃里,，讓人感覺吃了但也像沒吃，但是又確實(shí)是吃了,，口里回味美妙,。怎樣做出如此美味的溫泉蛋呢？下面小編就詳細(xì)為您介紹溫泉蛋制作方法。

鹵蛋是將鮮蛋經(jīng)預(yù)煮后,，剝殼,，再在鹵料中鹵制而成的熟蛋制品,。鹵蛋因所用鹵料不同，而有不同的名字,。如用五香鹵料鹵制的稱為五香鹵蛋,；用加有桂花的鹵料鹵制的稱為桂花鹵蛋；用加有豬肉,、雞肉的鹵料鹵制的稱為肉汁鹵蛋,；若將鹵蛋再經(jīng)熏烤則稱為熏鹵蛋等。鹵蛋的做法與鹵料配方有哪些呢,？下面不妨一起來(lái)看看吧~

人們對(duì)雞蛋都非常熟悉了,，平時(shí)經(jīng)常有吃雞蛋的習(xí)慣，吃雞蛋能夠補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì),，每天吃一兩個(gè)雞蛋對(duì)健康非常有好處,。而蛋粉為蛋液經(jīng)噴霧干燥而成，為粉狀或易松散的塊狀,，分為全蛋粉,、蛋黃粉和蛋白粉，經(jīng)過提煉和濃縮,，更容易被吸收,。將一時(shí)難以銷售出去的鮮蛋，轉(zhuǎn)化加工成蛋粉,，可解決積壓禽蛋的出路問題,，值得提倡和發(fā)展。