花椒籽是花椒與果皮分離的種子，是可以食用的,，其食用方法主要是作為調(diào)味料提味,，或者在涼拌菜、腌制菜時(shí)作為輔料食用,?；ń纷押笑痢獊喡樗幔m合高血脂人群,、青少年、兒童及嬰幼兒,、經(jīng)常水腫的人等人群使用,。花椒籽還可用來泡腳,，其功效與花椒類似,，能促進(jìn)睡眠，祛寒,，增強(qiáng)免疫力,，防止腳汗、腳臭等,。下面來了解一下花椒籽的使用方法吧,！

蜀椒又名川椒，為蕓香科灌木或小喬木花椒或青椒的成熟果皮,，實(shí)際上,，蜀椒更多作為一種中藥材，而花椒更多作為調(diào)味料,，二者還是有一定區(qū)別的,，除此之外，蜀椒和花椒產(chǎn)地不同,、功能不同,、形態(tài)也有所不同。川椒作為一味中藥材,，具有散寒燥濕,、除濕殺蟲、蠲痹止痛等功效,，還能驅(qū)蟲,、降壓,、增進(jìn)食欲。下面來了解一下蜀椒的知識(shí)吧,！

新鮮花椒是指剛采摘下來尚未處理過的花椒,，通常為青色，也稱青花椒,，通常吃鮮花椒的方法是把鮮花椒與大蒜,、青椒、食鹽等食材共同炮制搗成泥,，以供蘸其他食物調(diào)味吃,。新鮮花椒雖然好吃，但保存起來不是很方便,，對(duì)于新鮮花椒可以放入冰箱冷凍室保存,，也可以將鮮花椒制成鮮花椒粉來長(zhǎng)期保存。下面來了解一下新鮮花椒如何保鮮吧,！

花椒是川菜不可或缺的一味調(diào)料,，現(xiàn)在許多人做菜也喜歡放一些花椒來去除菜品的腥膻味，花椒有青花椒和紅花椒之分,，二者的區(qū)別是青花椒未經(jīng)處理,，而紅花椒是處理過的，因而它們?cè)谕庥^顏色,、味道方面有了一定區(qū)別,；除此之外，青花椒和紅花椒在大面積種植地區(qū)方面有所不同,。要挑選好花椒需要從外觀,、氣味、手感,、味道等方面進(jìn)行衡量,。下面來了解一下青花椒和紅花椒的知識(shí)吧！

花椒水泡腳是一項(xiàng)不錯(cuò)的保健活動(dòng),，可以祛寒去痛活血化瘀,，不過要注意的是，花椒是一種辛熱的中藥材,，用于泡腳還是有一些禁忌的,，花椒水泡腳忌重復(fù)使用，泡腳時(shí)間忌過長(zhǎng),，水溫忌過高,，泡腳不宜過度；此外,，還應(yīng)注意泡腳的時(shí)間,，飯后睡前不宜泡腳,，泡腳后要注意清潔泡腳桶?；ń放菽_雖好,，但老年人、失眠者,、兒童,、經(jīng)期女性這四類人群不宜用花椒泡腳。