丑耳是銀耳的一種。丑耳在漲發(fā)率上會比銀耳低些,，不會像銀耳那樣泡的非常大,，但丑耳泡發(fā)后像一朵盛開的花，非常悅目,。下面小編為大家介紹丑耳和銀耳的外形區(qū)別,，種類來源，飲食區(qū)別,，適合人群,，如何挑選銀耳和丑耳的四點(diǎn)技巧,。一起來了解下吧！

經(jīng)過風(fēng)干晾曬除去水分的食品調(diào)味品稱之為干貨，常見的干貨種類有干果,、干蔬,、調(diào)味料、雜糧,、飲品,、中藥材、果脯,、海產(chǎn)品等,，干貨是年節(jié)時家家戶戶必備的食材，那么常見干貨有哪些,？干貨如何選購保存,？干貨怎么吃？下面是干貨知識百科,，為您提供最全的干貨相關(guān)知識,。

海味干貨是家庭煲湯常備食材，海鮮干貨跟冰凍的新鮮海鮮相比,，更容易保存而且存放的時間也比較長,。但是不管保存時間有多么長，其存放時間總是有個期限的,。海鮮干貨保存日期最好不要超過一年,。干貨的保存方法一般為首先充分晾曬,、存放于干燥通風(fēng)處,、密封保存或是冰箱冷凍保存。下面一起詳細(xì)了解一下干貨保存方法吧,。

海鮮制成干貨不僅方便保存,，還保留了大部分鮮美的味道和豐富的營養(yǎng)價值，因此成為備受人們歡迎的飲食佳品,，那么我國受歡迎的海產(chǎn)干貨有哪些呢,？為大家介紹海魚干、干海藻,、蝦皮,、蝦米、干貝,、鮑魚干,、干海參、魷魚干、花膠,、牡蠣干等,。以下，請看MAIGOO小編帶來的國內(nèi)最受歡迎的10大海產(chǎn)干貨排行,，了解更多有名的干制海鮮及相關(guān)情況,。

淡水指在江河,、湖泊,、地下水,、雪山以及冰川融水。用淡水養(yǎng)殖的海鮮做食物,，其優(yōu)點(diǎn)是肉質(zhì)鮮嫩,，營養(yǎng)豐富,，但易變質(zhì),、破膽等,。所以我們的祖祖輩輩們運(yùn)用晾曬、煸炸等方法將其制作成淡水干制品,、腌制品,、魚糜品,、調(diào)味品，既可以隨時吃,，也可以更好地存儲,。如果家里有小孩,、孕婦,、老人等不同人群，在食用淡水干貨時也是需要注意下身體狀況,，本期小編教會您烹制各種淡水干貨的做法,，以及保存方法和不同人群的食用禁忌，一起來看看吧,！