羊奶在國際營養(yǎng)學(xué)界被稱為“奶中之王”，不過雖然羊奶的營養(yǎng)價(jià)值高,，但是許多人依然不是很喜歡喝羊奶,，有很大一部分原因就是因?yàn)檠蚰痰碾丁ｕr羊奶可以通過隔離法,、凈料法,、凈水法、配種法,、消毒法等方法脫膻,。新鮮的羊奶如果未經(jīng)消毒殺菌處理，需要煮沸再冷卻,，如此三次才能飲用,，除此之外，喝鮮羊奶還有一些其他的禁忌事項(xiàng),。下面來了解一下鮮羊奶的脫膻方法和煮法吧,。

驢奶是最接近人乳的奶中珍品,，對人體的心,、胃,、脾、肺,、肝,、前列腺等多種器官有保健作用，其營養(yǎng)成分比例接近人乳的99%,。驢奶富含功能性乳清蛋白與不飽和脂肪酸,。具有延壽，增強(qiáng)抵強(qiáng)力和免疫力,，保肝護(hù)胃,，美白肌膚等獨(dú)特功能作用。驢奶什么人不能喝,？驢奶什么時(shí)候喝最好,？驢奶如何保存？下面一起來了解一下,。

鮮奶蛋糕是一種用鮮奶制成的蛋糕,，它和普通的奶油蛋糕相比，主要是在顏色,、造型,、口感、價(jià)格,、保質(zhì)期五個(gè)方面有一定的區(qū)別,，一般鮮奶蛋糕的口感更好，但保質(zhì)期也更短,。鮮奶蛋糕的做法很簡單,，將鮮奶與雞蛋共同打制的奶泡涂抹在蛋糕胚上即可，制作時(shí)要注意的關(guān)鍵是蛋白要打發(fā)充分,，蛋黃糊與蛋白的混合要避免消泡,。下面來了解一下鮮奶蛋糕的做法吧。

很多人有喝鮮奶的習(xí)慣,，對于愛喝熱牛奶的朋友來說,，將鮮奶加熱再喝是常規(guī)操作，那么鮮奶可以加熱嗎,？其實(shí)鮮奶是可以加熱喝的,，如果是散裝鮮奶，不確認(rèn)有沒有經(jīng)過殺菌處理,，更需要加熱喝,；不過要注意加熱的溫度不宜過高，以免破壞鮮奶的色香味及營養(yǎng)物質(zhì),。鮮牛奶的加熱方法主要有直接煮熱,、微波爐加熱和隔水加熱三種,，其中隔水加熱是更好的方法。下面來了解一下鮮奶加熱的知識吧,。

牛奶有鮮牛奶和純牛奶之分,，二者主要是在殺菌方法、保質(zhì)期,、保存方法和營養(yǎng)價(jià)值四個(gè)方面有一定的區(qū)別,，鮮牛奶采用低溫殺菌，保質(zhì)期更短,，需要冷藏保存,，營養(yǎng)價(jià)值更高；而純牛奶采用的是高溫殺菌,，營養(yǎng)價(jià)值相對較低,。不過綜合來看，喝鮮牛奶和純牛奶都有好處,，如果奶源質(zhì)量有保障的話,，還是喝鮮牛奶營養(yǎng)更好，不過也要看個(gè)人的體質(zhì)和營養(yǎng)需求,。下面來了解一下鮮牛奶和純牛奶的區(qū)別吧,。