烤雞,，是一道令人吮指的美味,。很多對烤箱和西式甜點不怎么熱衷的人，可能也會因為烤雞的誘惑而搬回一臺烤箱,。電烤箱怎么烤雞呢,？首先要將雞肉腌制入味，可以購買市面上的成品腌制料,，也可以根據(jù)自己的口味用鹽,、生姜、醬油,、辣椒粉等調(diào)料自行配置,。腌制好的雞經(jīng)過處理后放入烤箱中調(diào)節(jié)好溫度和時間就可以了，下面來了解一下電烤箱烤雞的做法吧,。

雞翅是雞的一個部位,，分為翅尖、翅中和翅根三個部位,，很多朋友喜歡吃翅中,，除了油炸以外,，燒雞翅也是非常美味的。燒雞翅除了基本的紅燒雞翅以外,，還可以搭配板栗,、土豆、毛豆,、胡蘿卜等食材進行搭配,，也別有一番風味，下面為大家介紹了一些燒雞翅的做法和竅門,，例如雞翅的選用,、雞翅如何處理、如何炒糖色等,，一起來看看吧,。

板栗燒雞是一道營養(yǎng)豐富的傳統(tǒng)名菜，在我國的湘菜,、川菜和東北菜等菜系中都有這道菜,，不同菜系的板栗燒雞做法不同，口味也略有不同,。板栗燒雞含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,、維生素B1,、尼克酸及多種礦物質(zhì)、淀粉等營養(yǎng)物質(zhì),，屬于高蛋白低脂肪食物,，有益腎、養(yǎng)胃,、強筋,、滋陰、養(yǎng)血等功效,，不過不宜食用過多,，且感冒發(fā)熱、糖尿病人,、三高人群等不宜食用,。下面來了解一下板栗燒雞的功效作用與禁忌吧。

胡蘿卜和雞肉是兩種常見的食材,，二者組合在一起就是一道美味的風味佳肴,，胡蘿卜燒雞的做法并不難，將處理好的雞肉翻炒后加水燜燒20分鐘,，然后放入胡蘿卜繼續(xù)燜個5-6分鐘,，再調(diào)味即可出鍋,，也可以放入高壓鍋中壓制，這樣可以讓胡蘿卜和雞肉更軟爛,。胡蘿卜燒雞可以燒雞塊,、雞腿、雞翅,、雞爪等,，取材廣泛。下面來了解一下胡蘿卜燒雞的做法吧,。

窯雞是廣東地區(qū)的特色菜,，是搭建土窯來燒制雞肉的做法，既保留了雞肉的營養(yǎng)價值,，又具有土法的魅力,，受到了許多吃貨朋友的喜愛。窯雞的做法是將整雞去除內(nèi)臟后,，用配料進行腌制,，用芭蕉葉或荷葉、錫箔紙包裹,，然后搭建好土窯,，進行燒窯、打窯,，再將包裹好的雞肉放入其中燒制一個小時左右即可,。下面為大家介紹如何搭窯，一起來看看吧,。