烤鴨市場(chǎng)火爆,，很多投資者想開(kāi)一家烤鴨店，開(kāi)烤鴨店要有一套烤鴨設(shè)備,。那么,，烤鴨設(shè)備有哪些？最重要的烤鴨機(jī)器烤鴨爐怎么選,？下面,，就來(lái)了解下開(kāi)烤鴨店要買(mǎi)些什么設(shè)備,。

烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，最先起源于南北朝是,，但我們今日熟知的北京烤鴨是明朝才開(kāi)始有的,。北京烤鴨分為掛爐烤鴨和燜爐烤鴨兩大流派。下面一起來(lái)看看有關(guān)北京烤鴨的相關(guān)知識(shí)吧,。

北京吃烤鴨的講究可多著呢,，那，北京烤鴨怎么吃,？現(xiàn)在北京烤鴨主要有三種吃法,，搭配不同的作料。最常見(jiàn)的吃法就是用筷子挑一點(diǎn)甜面醬,，抹在荷葉餅上,，夾幾片烤鴨片蓋在上面，放上幾根蔥條,、黃瓜條或蘿卜條,，將荷葉餅卷起。

臘味有臘腸,、臘肉,、臘魚(yú)、火腿等,，國(guó)內(nèi)十大知名火腿有金華火腿,、宣威火腿、如皋火腿,、諾鄧火腿,、安福火腿等,，全國(guó)著名風(fēng)味鴨有北京烤鴨（以全聚德為代表）,、南京板鴨、武漢精武鴨脖,、杭州醬鴨等等,。臘味是中國(guó)民間喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品之一，也是人們相互饋贈(zèng)的佳品,，在中國(guó)有著悠久的歷史,。

烤鴨是我國(guó)比較有名的美食，以色澤紅艷,，肉質(zhì)細(xì)嫩,，味道醇厚，肥而不膩而馳名,，是宴席常用菜點(diǎn),，更是家常風(fēng)味美食,。那你知道那里的烤鴨最好吃嗎？Maigoo網(wǎng)編推薦比較有名的烤鴨有北京烤鴨,、汴京烤鴨,、南京烤鴨、廬州烤鴨,、密州烤鴨、鄭州烤鴨,、興義香酥烤鴨,、宜良烤鴨、廣東烤鴨,、冒烤鴨等,，喜歡吃烤鴨的朋友不要錯(cuò)過(guò)哦！