肉制品顧名思義就是用畜禽肉為主要原料,，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品,，如香腸、火腿,、培根,、醬鹵肉、燒烤肉等,。一般分為中式肉制品,，如咸肉、臘肉等,；以及西式肉制品,，如熏煮火腿、培根等,。今天就帶大家來看看中西式肉制品具體都有哪些,、相應(yīng)的加工工藝技術(shù)等，一起來看吧。

鴨肉,，有較好的滋補功效，但是它通常有腥味,，性質(zhì)也比較寒涼,，搭配一些合適的蔬菜可以去腥，中和下它寒涼的性質(zhì),，若搭配一些不合適的蔬菜,，也可能對健康不利。鴨肉配什么蔬菜好,？鴨肉不能和什么蔬菜一起吃？下面,，就來了解下吧,。

雞肝是雞雜之一，顏色紫紅,，質(zhì)地細嫩,，營養(yǎng)很豐富，尤其是蛋白質(zhì)含量高,，適量食用有利于身體健康,，那么雞肝搭配什么吃最好？MaiGoo網(wǎng)小編整理了雞肝最好吃的十種做法,，分別是爆炒雞肝,、五香鹵雞肝、麻辣雞肝,、鹽水雞肝,、烤雞肝、干煸雞肝,、紅燒雞肝,、酸辣雞肝、竹芛蒸雞肝,、銀耳枸杞雞肝湯,，一起來看看雞肝菜譜食譜吧。

中國飲食文化的菜系,，由于氣候、地理,、歷史,、物產(chǎn)及飲食風(fēng)俗的不同，再經(jīng)過漫長歷史的演變，形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風(fēng)味,。根據(jù)不同的風(fēng)味,，劃分了八大菜系，不同的口味,、不同的烹調(diào)方式,，各具有獨特的魅力。在閑暇時間中,，我們也可以在家中,，自己試試不同風(fēng)味的烹調(diào)，感受一下不同口味家常菜的魅力,。以下小編給大家整理了一份不同口味家常菜做法大全,，趕緊在家嘗試著做做吧！

白蛋白是人體血漿中最主要的蛋白質(zhì),，維持機體營養(yǎng)與滲透壓,，在平時的飲食中，要特別注意白蛋白的攝入,，保證身體所需的能量,，那么吃什么肉補白蛋白呢？高蛋白肉類有豬肉,、雞肉,、牛肉、羊肉,、鵝肉,、驢肉、螃蟹,、兔肉,、鴨肉、魚肉等,。以下,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大高蛋白肉類，一起來看看蛋白質(zhì)含量高的肉類及相關(guān)情況吧,。