牛肉是全世界人都愛吃的食品,，中國人消費(fèi)的肉類食品之一,，僅次于豬肉。牛肉蛋白質(zhì)含量高,，而脂肪含量低,，所以味道鮮美，享有“肉中驕子”的美稱,。吃牛肉的好處很多,，可以增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量,，還能增加免疫力,、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、促進(jìn)康復(fù),。下面就隨小編來了解下牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效吧,。

無論是情人約會(huì)還是朋友間的聚會(huì)，若是在西餐廳用餐,，牛排幾乎是必點(diǎn)的美食之一,，鮮嫩多汁的牛排符合大多數(shù)人的口味。那么你知道西餐廳的牛排都是怎么做的嗎,？菲力牛排,、西冷牛排又該怎么烹飪？就讓小編來教你如何在家中煎制美味多汁的牛排,。

牛肉是一種高蛋白的肉類食材,，同時(shí)是我們生活經(jīng)常吃的一種肉類。由于牛肉多樣性的做法深受人們的喜愛,，無論是煎的,，煮的，炒的,，燉的都能做出好吃的菜來,。牛肉固然好吃，但是在挑選牛肉時(shí)可不能隨意,，有些牛肉不新鮮千萬不要買,，那么怎樣挑選新鮮的牛肉呢？隨小編一起看看吧,。

牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富,，是大家都很喜歡吃的肉類之一。牛肉怎么做才好吃呢？牛肉的家常做法,，一般是紅燒,、小炒、燜煮等,。本文MAIGOO美食小編就為大家盤點(diǎn)下十大最受歡迎的牛肉家常菜,，分別是水煮牛肉、紅燒牛肉,、土豆燉牛肉,、酸湯肥牛、涼拌牛肉,、洋蔥炒牛肉,、青椒炒牛肉、芹菜炒牛肉等,。在這些牛肉家常菜譜中,，相信總有一道是你最常吃的家常菜。

什么是硬菜,？簡(jiǎn)單的來說就是能夠鎮(zhèn)得住場(chǎng)面,，上檔次，C位出道的菜,，平時(shí)里比較少吃,，只有在逢年過節(jié)或者宴請(qǐng)親朋好友等場(chǎng)面才會(huì)吃到的菜,。一般都是葷菜為主,，像雞鴨鵝，牛羊豬魚等抗餓解饞的菜,。東北人的豪爽就表現(xiàn)在這,，朋友一來準(zhǔn)吆喝著上硬菜來表示對(duì)客人的尊重。本期小編為您整理了一波硬菜食譜,，像豬肉,、鴨肉、雞肉,、牛羊,、海鮮等硬菜菜譜，帶您秒變大廚,，在家也可以倍有面兒的宴請(qǐng)朋友吃飯,！