海帶分為干海帶和濕海帶,，濕海帶是已經(jīng)泡發(fā)好的海帶，不能存放太長(zhǎng)時(shí)間,，如果想長(zhǎng)時(shí)間保存海帶的話,，可以購(gòu)買干海帶，不過(guò)干海帶需要泡發(fā)才能食用,。干海帶泡發(fā)一般是先放在蒸鍋中大火蒸20-30分鐘,，然后放入清水中泡10-12個(gè)小時(shí)，中途換2-3次水,。海帶泡的時(shí)間與海帶的質(zhì)地和含砷量有關(guān),，如果質(zhì)地較硬，含砷量多,，可以多泡一會(huì),，不過(guò)也別泡太久了。下面一起來(lái)了解一下海帶怎么泡發(fā)吧,。

海帶是大型食用藻類,，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法多樣,，非常受大眾的喜愛(ài),。那么，什么地方產(chǎn)的海帶最好,？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份國(guó)內(nèi)有名的海帶產(chǎn)地名單,，包括了威海海帶、連江海帶,、旅順海帶,、南日海帶、霞浦海帶,、長(zhǎng)島海帶,、連云港海帶、象山海帶,、福鼎海帶,、東山海帶。一起來(lái)了解更多中國(guó)出名的海帶產(chǎn)地及相關(guān)情況吧,。

海帶煮熟后再燉湯是很常見(jiàn)的操作,，煮海帶也是門技術(shù)活,，需要注意煮的時(shí)間與方式，海帶煮的時(shí)間短了會(huì)不熟,，煮時(shí)間長(zhǎng)了又會(huì)發(fā)硬,，一般干海帶煮15分鐘左右即可，鮮海帶時(shí)間更短,，大概5分鐘左右就能熟,。煮海帶的時(shí)候，如果想讓海帶煮的更爛,，可以通過(guò)加醋煮,、加堿面煮、用淘米水泡過(guò)再煮,、用高壓鍋煮等方法,。下面一起來(lái)了解一下海帶怎么煮吧。

海帶作為常見(jiàn)的食用海藻,，很多人都愛(ài)吃,，海帶的吃法也是比較多的，海帶片怎么做好吃,？除了常見(jiàn)的煮湯以外,，還可以涼拌、紅燜,、清蒸,、炒菜炒飯等，不過(guò)吃海帶的時(shí)候也有一些要注意的事項(xiàng),，包括不要吃太多海帶,，烹飪海帶之前不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡，海帶不能和豬血,、茶,、柿子、甘草等食物同食,，甲亢患者,、脾胃虛弱者、孕婦等人群應(yīng)慎食海帶等,。下面一起來(lái)了解一下海帶的吃法和禁忌吧,。

發(fā)物是會(huì)刺激及加重外傷,、使某種疾病更嚴(yán)重的食物,，發(fā)物的種類眾多，海帶就是其中一種,，一般對(duì)于部分人群,，比如剛做過(guò)手術(shù)的,，通常會(huì)被告誡不能吃發(fā)物，這類人群就不適合吃海帶,。除此之外,，不適合吃海帶的人群還有很多，比如易過(guò)敏人群,、甲亢病人,、脾胃虛寒者要忌吃海帶，孕產(chǎn)婦和哺乳期婦女也要少吃海帶,。下面一起來(lái)了解一下海帶的禁忌人群吧,。