選購(gòu)煎餅果子時(shí),,首先應(yīng)注意煎餅外皮是否金黃酥脆,口感應(yīng)鮮嫩且不油膩,。果子里的餡料要新鮮,,且種類豐富,如雞蛋,、蔬菜,、火腿等,,確保食材新鮮,。煎餅果子的調(diào)料要適量,不宜過(guò)咸或過(guò)甜,。煎餅的大小適中,,方便食用。選擇攤位時(shí),,檢查攤主的衛(wèi)生條件和操作環(huán)境,,確保食物安全??诒玫臄偽煌鼙WC其食材的新鮮和制作的工藝,。盡量避免選擇油脂過(guò)多、過(guò)于油膩的煎餅果子,,以免影響健康,。