一,、煎餅果子鋪選址要考慮哪些因素
煎餅果子作為早餐,,可以邊走邊吃,熱乎好吃又方便,,很受人喜愛,,因此餐飲行業(yè)也有不少開煎餅店的創(chuàng)業(yè)者,開一家煎餅鋪有很多要考慮的事情,,其中選址就是一大要點(diǎn),,煎餅店選址要考慮的因素眾多,包括:
1,、人流量
煎餅店是餐飲行業(yè),,餐飲行業(yè)客流量為王,人流量大的地方才能為店鋪帶來更多的客流量,。
2,、交通便利程度
交通也是選址的重要考慮因素,在選擇店面的時(shí)候需要觀察馬路的人流量,,交通的方便程度,,一般選擇交通便利的地方開店比較好。
3,、店鋪?zhàn)饨?/strong>
開煎餅店的店鋪?zhàn)饨鹗枪潭ǔ杀局?,如果租金太高,那么即使人流量再大,,也只是給房東打工而已,,要綜合考慮,選擇性價(jià)比較高的店鋪,。
二,、煎餅果子店適合開在什么地方
煎餅果子店開店是很有講究的,不調(diào)查就隨便選址的話,,可能會白白虧損,根據(jù)煎餅店選址的原則,比較適合開煎餅果子店的地方有:
1,、社區(qū)住宅
煎餅店很適合開在社區(qū)的商業(yè)區(qū),,一大早,學(xué)生就會走路到家附近的學(xué)校去讀書,,如果不是在家吃早餐,,可能就會買煎餅;等到學(xué)生的人潮過后,,就是上班族的通勤時(shí)間了,。在住宅區(qū)里,大都是同一個(gè)社區(qū)的鄰居,,既能夠和認(rèn)識客人,,也能夠和客人建立良好的感情,建立熟客群體作為固定客源,。
2,、交通要點(diǎn)
例如公車站、捷運(yùn)站,、火車站等交通要點(diǎn),,這里是早上人們聚集比較多的地方,很多人等車時(shí)會順便買一份早餐,,在這些地方開煎餅果子店,,手藝經(jīng)得起考驗(yàn),每天早上迎接熙來攘往的人群,,生意基本都不會差,。
3、學(xué)校及文教機(jī)構(gòu)外圍
現(xiàn)代人生活繁忙,,往往沒時(shí)間準(zhǔn)備早餐,,早上趕上課的學(xué)生,如果沒在自家社區(qū)解決早餐,,基本會在學(xué)校附近買早餐,,開在學(xué)校附近的煎餅店生意往往很不錯(cuò)。
4,、菜市場附近
很多家庭主婦,、爺爺奶奶都習(xí)慣早上出門買菜,買完菜之后順便在菜市場附近買個(gè)早餐,,或者帶早餐回去給家人吃都是很常見的,,所以在這里開煎餅店也是不錯(cuò)的。