一、煎餅果子鋪選址要考慮哪些因素

煎餅果子作為早餐,，可以邊走邊吃,，熱乎好吃又方便，很受人喜愛,，因此餐飲行業(yè)也有不少開煎餅店的創(chuàng)業(yè)者,，開一家煎餅鋪有很多要考慮的事情，其中選址就是一大要點,，煎餅店選址要考慮的因素眾多,，包括：

1、人流量

煎餅店是餐飲行業(yè),，餐飲行業(yè)客流量為王,，人流量大的地方才能為店鋪帶來更多的客流量。

2,、交通便利程度

交通也是選址的重要考慮因素,，在選擇店面的時候需要觀察馬路的人流量，交通的方便程度，一般選擇交通便利的地方開店比較好,。

3,、店鋪租金

開煎餅店的店鋪租金是固定成本之一，如果租金太高,，那么即使人流量再大,，也只是給房東打工而已，要綜合考慮,，選擇性價比較高的店鋪,。

二、煎餅果子店適合開在什么地方

煎餅果子店開店是很有講究的,，不調(diào)查就隨便選址的話,，可能會白白虧損，根據(jù)煎餅店選址的原則,，比較適合開煎餅果子店的地方有：

1,、社區(qū)住宅

煎餅店很適合開在社區(qū)的商業(yè)區(qū)，一大早,，學(xué)生就會走路到家附近的學(xué)校去讀書,，如果不是在家吃早餐，可能就會買煎餅,；等到學(xué)生的人潮過后,，就是上班族的通勤時間了。在住宅區(qū)里,，大都是同一個社區(qū)的鄰居,，既能夠和認(rèn)識客人，也能夠和客人建立良好的感情,，建立熟客群體作為固定客源,。

2、交通要點

例如公車站,、捷運站,、火車站等交通要點，這里是早上人們聚集比較多的地方,，很多人等車時會順便買一份早餐,，在這些地方開煎餅果子店，手藝經(jīng)得起考驗,，每天早上迎接熙來攘往的人群,，生意基本都不會差。

3,、學(xué)校及文教機構(gòu)外圍

現(xiàn)代人生活繁忙,，往往沒時間準(zhǔn)備早餐,，早上趕上課的學(xué)生，如果沒在自家社區(qū)解決早餐,，基本會在學(xué)校附近買早餐,，開在學(xué)校附近的煎餅店生意往往很不錯。

4,、菜市場附近

很多家庭主婦,、爺爺奶奶都習(xí)慣早上出門買菜，買完菜之后順便在菜市場附近買個早餐,，或者帶早餐回去給家人吃都是很常見的,，所以在這里開煎餅店也是不錯的。