鵪鶉蛋是鵪鶉的卵，外觀小巧,，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，含有較高的蛋白質(zhì)，腦磷脂,、卵磷脂,、鐵和維生素等。但是鵪鶉蛋膽固醇太高,，若是短時(shí)間內(nèi)食用過(guò)多,，可能會(huì)增加體內(nèi)的膽固醇含量，嚴(yán)重容易引起心腦血管疾病,，所以不宜多食,，每天最多不超過(guò)5個(gè)。下面就來(lái)了解下鵪鶉蛋的相關(guān)知識(shí),。

鵪鶉蛋是很多人的所愛(ài),，小小的一個(gè)，可以一口一個(gè),，很多人一次性都會(huì)買(mǎi)很多,，那么生的新鮮鵪鶉蛋究竟該如何保存呢？可以把生的鵪鶉蛋放置在陰涼,、干燥,、透氣處，也可以放置于冰箱中，在放進(jìn)冰箱之前,，需要將鵪鶉蛋沖洗干凈,，并且用布擦干，保持干燥,，一般能放半個(gè)月至一個(gè)月左右,。下面就來(lái)了解下鵪鶉蛋的保存知識(shí)。

日常生活中,，人們?cè)诳障緯r(shí)間都會(huì)吃些休閑零食，吃零食能放松心情,，還可以補(bǔ)充一些主餐以外的營(yíng)養(yǎng),，那休閑零食主要分為哪幾類(lèi)呢？如堅(jiān)果炒貨,、肉脯肉干,、果脯果干、糖果,、膨化食品,、豆制品、糕點(diǎn)餅干……它不僅種類(lèi)豐富,，而且可以迎合不同人的需求,，不同的品牌主打的產(chǎn)品也是不一樣的。下面,，小編就給大家整理了一份好吃的零食清單,，小吃貨快來(lái)看看吧！

鵪鶉蛋哪些人不能吃,？鵪鶉蛋是生活中比較常見(jiàn)的一種蛋類(lèi)食物,，體積不大，但是營(yíng)養(yǎng)豐富,，含有豐富的氨基酸,、蛋白質(zhì)、卵磷脂和礦物元素,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比雞蛋高很多,，適宜嬰幼兒、孕產(chǎn)婦,、老人,、病人及身體虛弱的人食用，但是心腦血管患者,、胃病病人或胃氣不足者不宜多食鵪鶉蛋,。下面就來(lái)了解下吃鵪鶉蛋的禁忌。

俗話說(shuō)：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉,?！冰g鶉蛋被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋,，雞蛋和鵪鶉蛋中的蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物的含量基本相同,。因?yàn)橥瑯又亓康涅g鶉蛋中所含的卵磷脂比雞蛋高,，而卵磷脂有助于孩子大腦的發(fā)育，所以嬰幼兒吃鵪鶉蛋更好,。下面就來(lái)了解下鵪鶉蛋和雞蛋的知識(shí),。