鵪鶉蛋是鵪鶉的卵,，外觀小巧,，但營養(yǎng)價值很高，含有較高的蛋白質(zhì),，腦磷脂,、卵磷脂、鐵和維生素等,。但是鵪鶉蛋膽固醇太高,，若是短時間內(nèi)食用過多，可能會增加體內(nèi)的膽固醇含量,，嚴(yán)重容易引起心腦血管疾病,，所以不宜多食，每天最多不超過5個,。下面就來了解下鵪鶉蛋的相關(guān)知識,。

鵪鶉蛋是很多人的所愛，小小的一個,，可以一口一個,，很多人一次性都會買很多，那么生的新鮮鵪鶉蛋究竟該如何保存呢,？可以把生的鵪鶉蛋放置在陰涼,、干燥、透氣處,，也可以放置于冰箱中,，在放進(jìn)冰箱之前，需要將鵪鶉蛋沖洗干凈,，并且用布擦干,，保持干燥,，一般能放半個月至一個月左右。下面就來了解下鵪鶉蛋的保存知識,。

日常生活中，人們在空暇時間都會吃些休閑零食,，吃零食能放松心情,，還可以補(bǔ)充一些主餐以外的營養(yǎng)，那休閑零食主要分為哪幾類呢,？如堅(jiān)果炒貨,、肉脯肉干、果脯果干,、糖果,、膨化食品,、豆制品,、糕點(diǎn)餅干……它不僅種類豐富，而且可以迎合不同人的需求,，不同的品牌主打的產(chǎn)品也是不一樣的,。下面，小編就給大家整理了一份好吃的零食清單,，小吃貨快來看看吧,！

鵪鶉蛋哪些人不能吃？鵪鶉蛋是生活中比較常見的一種蛋類食物,，體積不大,，但是營養(yǎng)豐富，含有豐富的氨基酸,、蛋白質(zhì),、卵磷脂和礦物元素，營養(yǎng)價值比雞蛋高很多,，適宜嬰幼兒,、孕產(chǎn)婦、老人,、病人及身體虛弱的人食用,，但是心腦血管患者、胃病病人或胃氣不足者不宜多食鵪鶉蛋,。下面就來了解下吃鵪鶉蛋的禁忌,。

俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉,?！冰g鶉蛋被認(rèn)為是“動物中的人參”,，營養(yǎng)價值不亞于雞蛋，雞蛋和鵪鶉蛋中的蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物的含量基本相同。因?yàn)橥瑯又亓康涅g鶉蛋中所含的卵磷脂比雞蛋高,，而卵磷脂有助于孩子大腦的發(fā)育,，所以嬰幼兒吃鵪鶉蛋更好。下面就來了解下鵪鶉蛋和雞蛋的知識,。