“吉慶祥”創(chuàng)建于1907年,，是首批“中華老字號”,。公私合營時，吉慶祥合并了“合香樓”,、“桂香樓”,、“瑞興祥”等十八家食品店、鋪,，而成為具有一定規(guī)模的“吉慶祥糕餅廠”,。其主要生產(chǎn)各式中西式糕點、滇式糕點、標花蛋糕等等,。有十個產(chǎn)品榮獲“國內(nèi)貿(mào)易部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號,。云腿月餅自八二年以來連續(xù)20余年保持“商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號。2002年榮獲全國“放心月金牌企業(yè)”稱號,，是云南省名牌戰(zhàn)略中食品行業(yè)唯一榮獲名牌產(chǎn)品稱號的企業(yè),。 【 詳細>>】

昆明冠生園食品有限公司是中國民族工業(yè)的名牌老字號企業(yè),。昆明冠生園“梅花牌”商標是國家商務(wù)部2006年首批認定的“中華老字號”企業(yè)。公司生產(chǎn)的各式糕點,、月餅,、粽子先后多次榮獲“中國馳名品牌”、“中國著名品牌”,、“中國名餅”,、“優(yōu)質(zhì)月餅”、“優(yōu)質(zhì)粽子”等稱號,，“云腿月餅”從2003年至2007年連續(xù)榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會“中國名餅”稱號,。“粽子”產(chǎn)品在第二屆,、第三屆中國“粽子文化節(jié)”的全國評比中榮獲國家優(yōu)質(zhì)獎,。 【 詳細>>】

昆明老字號糕點作坊“桂美軒”創(chuàng)建于1936年,。其產(chǎn)品工藝精湛,、配料考究，質(zhì)量上乘,、風(fēng)味獨特,，享譽四方。其中云腿月餅,、鮮花餅,、重油蛋糕、芙蓉糕,、面筋灑淇瑪?shù)?0多個產(chǎn)品榮獲部,、省、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎,。桂美軒榮獲“云南省一級先進企業(yè)”稱號,。2006年被商務(wù)部授予首批“中華老字號”稱號。 【 詳細>>】

建新園于1906年建立,，原名三合春。建新園是至今云南經(jīng)營過橋米線市場上最正宗的一家，其獨特的風(fēng)味,，吸引著中外眾多食客,，被譽為寶善街“第一金字店”。1996年中國烹飪協(xié)會授予四喜涼食為“中華名小吃”,；2000年中國國內(nèi)貿(mào)易部授予湯雞米線,、脆旺米線為“中國名點”；2001年12月中國烹飪協(xié)會授予“中華餐飲名店”,。 【 詳細>>】

昆明市向陽食品有限責(zé)任公司是老昆明四大糕點廠之一。于1954年11月,，由“林盛祥,、福順祥、吉美軒,、正和祥,、芝蘭軒、天運樓”等八家糕點,、糖果廠坊25人組成,，是一個從事生產(chǎn)中、西式糕點,、月餅,、餅干、面包為主的企業(yè),。品種近二百種,，尤其以“滇式”名特糕點著稱。2012年被云南省商務(wù)廳認定首批“云南老字號”,，昆明市商務(wù)局認定首批“昆明老字號”,。

陳老燕風(fēng)味涼卷粉是是第二批“昆明老字號”,。它家的涼卷粉“夠味,、夠真、夠放心”,，一道美食不需要刻意的精心包裝與夸大宣傳,，從它家的一碗卷粉制作流程：精良的選料、不含任何添加劑,、祖?zhèn)髅刂漆u油,、數(shù)十種調(diào)味料中可以看出態(tài)度美食、重德厚信是這近百年來的經(jīng)營之道,。2013年云南省烹飪協(xié)會授予其“云南名小吃”稱號,。

學(xué)成飯店始建于清朝光緒年間，由一位名叫劉文的書童創(chuàng)辦,。飯店選用素有“滇中糧倉”美譽的宜良當?shù)厥萑庑偷穆轼啚槭巢?，綠色生態(tài)。宜良燒鴨通過用蜂蜜上色,，松針扭成的松毛結(jié)做燃料暗火燜爐燒制,。因此燒鴨味美獨特、香脆酥嫩,、食而不膩,，燒鴨店顧客如云。學(xué)成飯店先后被評為“中華特色美食名店”,、“中華老字號”,、“中國餐飲十佳放心企業(yè)”、“云南省著名商標”,、“云南特色餐飲名店”、“云南餐飲五十強企業(yè)”,。

清道光三十年（1850），鶴慶白族商人李恒春率先在下關(guān)開設(shè)同心德商號,，成為迤西較早出現(xiàn)的大商號,。之后李林海把“同心德”改成“同興德”，開設(shè)了馬幫火鍋店,。李林海的“馬幫火鍋”是長時間尋找趕馬人,，了解他們的飲食習(xí)慣，結(jié)合鶴慶本地飲食文化,，經(jīng)過近一年的摸索,，調(diào)制出同興德馬幫火鍋的配方。馬幫火鍋用大骨頭熬湯,，用蔬菜去腥提味,，健康又美味，而馬幫人日行幾百里的秘訣,，全在這湯里,。

昆明德和罐頭食品有限責(zé)任公司（昆明德和罐頭廠）始建于1946年,，前身是浦在廷先生（卓琳的父親）于1921年創(chuàng)辦的兄弟罐頭食品公司,，是中國較早開始生產(chǎn)制造罐頭的企業(yè)之一，至今已有九十六年的悠久歷史,，,，是第二批“中華老字號”?，F(xiàn)已形成以罐頭食品為主，腌臘制品,、糕點月餅等為輔的云南省規(guī)模較大和具影響力綜合食品制造企業(yè),。 【 詳細>>】

“南來盛”是一位叫阮民宣的越南女僑民在三十年代所創(chuàng)辦,，最早叫“新越餐廳”,。1956年公私合營后改名為“南來盛”。餐廳的越南小卷粉,、燒豬肉,、安南面包（硬殼法式面包）、咖啡等等,，融入了當?shù)厝说纳?，成了當?shù)氐拿〕浴?008年，昆明市公布一批“老字號”名錄,，“南來盛”赫然在列,。