高檔次菜品推薦意大利千層面,、醬汁三文魚,、鹵水鵝胗、鮑魚燜雞,、蒜蓉開片蝦

酒水推薦葡萄酒,、雞尾酒、白酒,、蘇打水

聚餐人數(shù)2-5人

中檔次菜品推薦紅燒獅子頭,、檸檬百里香烤翅、糯米八寶鴨,、孜然烤羊排,、鹽焗雞

酒水推薦椰奶、起泡酒

聚餐人數(shù)5-10人

大眾檔次菜品推薦梅菜扣肉,、水煮肉片,、大盤雞、麻婆豆腐,、東坡肉,、酸菜魚

酒水推薦可樂、雪碧,、啤酒

聚餐人數(shù)10-15人

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與朋友聚餐統(tǒng)籌兼顧,，綜合大家口味；至少要一兩道主菜,；菜的個數(shù)比按人頭多兩道左右,。

注意事項忌暴飲暴食、盡量不喝酒,、不勸酒,。

與家人聚餐 飯店、火鍋,、自助,、露營,。年夜飯>>

點菜技巧照顧老人小孩、聯(lián)絡(luò)感情為主,、葷素搭配,。

與相親對象聚餐 飯店、火鍋,、自助,、露營。

點菜技巧不吃非得用手才能吃的,、不易消化/味道大的菜。

與領(lǐng)導聚餐 熟悉領(lǐng)導的習慣,、座位安排得當,、言語大方得體、學會察言觀色,。商務(wù)宴請>>

禮儀禁忌領(lǐng)導敬酒你擺手,、夾菜你轉(zhuǎn)桌、領(lǐng)導未退你先走,。

與客戶聚餐 詢問客戶口味,、讓客戶點菜、主動端茶倒水,。

注意事項儀表形象,、禮數(shù)禮儀、準備充分,、主動買單,。

點餐要點1,、不要愛吃什么盡點什么2,、不要只注重點菜單上推薦的特色菜3、對價格要心中有數(shù)4,、不要全聽服務(wù)員的,。

點菜原則請客人先點菜、點菜速度要快,、按人頭點菜,、不鋪張浪費。

座位安排家庭聚會一般按長幼輩分依次入座,；朋友聚會一般是誰請客誰坐面向正門的位置,； 宴請客人一般住客分坐兩方根據(jù)桌子形狀確定座位。

聚餐誤區(qū)餐前先喝甜飲料,、涼菜魚肉吃太多,、只吃菜肴不吃飯、點心代替主食,。

注意事項外出聚餐切忌少飲酒莫勸酒,，尤其是開車的人千萬不能飲酒。

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