蔬菜罐頭是眾多罐頭食品中的一種，常見的有蓮子罐頭,、蠶豆罐頭和豌豆罐頭等,。市場(chǎng)上的罐頭種類有很多，可按照其加工方法大致分為清漬類蔬菜罐頭,、醋漬類蔬菜罐頭,、調(diào)味類蔬菜罐頭這三種類型。蔬菜罐頭制作工藝并不復(fù)雜，其中原料的選擇,、挑選,、分級(jí)、清洗,、去皮,、切分、整理,、熱燙,、裝罐、排氣,、密封,、殺菌是關(guān)鍵步驟，接下來就和小編一起來看看吧,。

罐頭食品以其開罐即食,、便于存儲(chǔ)等多種優(yōu)點(diǎn)，成了人們?nèi)粘＿x擇較多的一種食品,，不僅可作為吃飯時(shí)的配菜,，也可搭配其他菜品進(jìn)行烹飪，甚至直接食用均可,?？涩F(xiàn)在到底市面上罐頭食品種類有哪些呢？又該怎么選罐頭,？下面,，小編為您介紹幾款常見罐頭產(chǎn)品，快來看看吧,。

罐頭食品是由符合要求的原料,，經(jīng)處理、分選,、修整,、烹調(diào)、裝罐,、密封,、殺菌、冷卻而制成的一種罐裝食品,，它能夠保存相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間,。罐頭食品有很多營(yíng)養(yǎng)成分，但是過多食用罐頭可能會(huì)影響肝臟酶濃度,，導(dǎo)致水腫,，水果類罐頭還可能導(dǎo)致胰腺負(fù)荷加重,，因此孕婦等特殊人群應(yīng)盡量少吃。接下來就和小編一起來看看吧,。

雖然健康飲食是我們的目標(biāo),，可是生活中總有一些因各種條件所限為了便利只能選擇方便食品。罐頭是一個(gè)非常好的選擇,，方便,、品種多、營(yíng)養(yǎng)豐富,。梅菜扣肉也常常被加工成罐頭滿足在外游子的胃口,，那么在選購(gòu)這款食品罐頭的時(shí)候，你知道梅菜扣肉罐頭怎么加熱以及梅菜扣肉罐頭能放多久嗎,？一起到文中來看看吧,！

魚罐頭是以新鮮或冷凍的魚為原料，經(jīng)加工處理,、裝罐,、加入調(diào)味料、密封,、殺菌等加工過程制成的即食罐頭產(chǎn)品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與新鮮魚肉相差不是特別大,。魚罐頭中的含鈣量比鮮魚要高很多,，其中的鐵、鋅,、碘,、硒等礦物質(zhì)也沒有損失。所以,，吃罐頭魚對(duì)于補(bǔ)充礦物質(zhì)具有一定意義,。接下來就一起來了解一下魚罐頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。