論朋友圈夏季最愛(ài)曬的美食,，頭牌絕對(duì)是食相誘人的小龍蝦,。吃貨們垂涎欲滴地“煎熬”了半年多，入夏深夜,，處處都能照見(jiàn)一片火熱繾綣的人與小龍蝦歡愉圖,。這種難得的“沉浸式”就餐體驗(yàn)，沾著湯汁舔蝦殼都香屎人,！要知道小龍蝦的鼎盛期非常珍貴短暫,，口水先接著，趕快組局去吃龍蝦大宴吧~

相信大多數(shù)人都喜歡吃大蝦,，但蝦的價(jià)格較貴,，只有秋天鮮蝦大量上市的季節(jié)，價(jià)格才相對(duì)便宜?，F(xiàn)在正是秋季,，也是鮮蝦上市的大好時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)候買來(lái)十斤二十斤的鮮蝦,，保存起來(lái),，保證一年四季都可以吃到新鮮的大蝦。那么,，鮮蝦如何保存,？今天小編就把保存鮮蝦一年不變質(zhì)的方法分享給大家。

皮皮蝦又名蝦蛄,、瀨尿蝦,，皮皮蝦是一種海味食品，營(yíng)養(yǎng)豐富,，且其肉質(zhì)松軟,，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物,，皮皮蝦的做法有哪些,？皮皮蝦的做法有很多種，可以清蒸,、椒鹽,、水煮、香炒等等,。很多人吃皮皮蝦的時(shí)候,，都發(fā)現(xiàn)皮皮蝦的皮不好剝，其實(shí)剝皮皮蝦有一定的技巧噢,，本文就為大家來(lái)介紹皮皮蝦的相關(guān)知識(shí),。

怎么挑選小龍蝦？小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大,，肉也相對(duì)較多,，及肉質(zhì)鮮美之原因,，而被制成多種料理，都受到了普遍的歡迎,。小龍蝦是否好吃,，選小龍蝦最關(guān)鍵，小龍蝦最好吃的時(shí)候是五到十月份,，黃滿肉肥,。那么小龍蝦怎么挑選肉多的？小龍蝦什么樣的好,？下面一起了解一下吧。

麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材,，配以辣椒,、花椒和其他香辛料制成。成菜后,，色澤紅亮,，口味辣并鮮香。滿盆紅彤彤的麻辣小龍蝦,，對(duì)于喜歡吃辣的人是無(wú)法抗拒的誘惑,。在做麻辣小龍蝦前需要先把小龍蝦用牙刷清洗干凈，然后放入蒸鍋小火蒸十分鐘,，再放入佐料翻炒,，下面一起了解下麻辣小龍蝦的做法吧。