水產(chǎn)食品營養(yǎng)豐富,，風(fēng)味各異,，生活中經(jīng)常最常見的水產(chǎn)品莫過于魚、蝦,、蟹,、貝類等，都是人們餐桌上不可缺少的食物,。然而大多數(shù)水產(chǎn)品捕撈后,，如不立即采取保鮮措施，很容易腐敗變質(zhì),，因此要注重對水產(chǎn)品的儲存方法,。本篇專題給大家?guī)淼氖浅Ｒ娝a(chǎn)品種類以及它們的烹飪方法。

蝦是餐桌上最常見的水產(chǎn)品之一,，不僅鮮甜美味,，而且還是高蛋白、低脂肪的健康食物,。烹煮鮮蝦時,，雖然清洗容易，可挑蝦線卻是道麻煩的工序,。那么,，有什么方法可以既快速又干凈地去除蝦線呢？下面,，就為大家詳解蝦如何清洗處理干凈,。

皮皮蝦又名蝦蛄、瀨尿蝦,，皮皮蝦是一種海味食品,，營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟,，易消化,，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物，皮皮蝦的做法有哪些？皮皮蝦的做法有很多種,，可以清蒸,、椒鹽、水煮,、香炒等等,。很多人吃皮皮蝦的時候，都發(fā)現(xiàn)皮皮蝦的皮不好剝,，其實(shí)剝皮皮蝦有一定的技巧噢，本文就為大家來介紹皮皮蝦的相關(guān)知識,。

海鮮就是海產(chǎn)食物，海鮮已經(jīng)是奢侈品,，隨著生活水平的提高,，這些常見的海鮮都是我們餐桌的常客,，也不陌生,。很多人對海鮮的人事就是海參、鮑魚,、龍蝦,、扇貝，海鮮種類繁多,，按大類就可分為魚類,、貝類、蝦類,、蟹類,、海藻類等。不同種類的海鮮類下還有很多的品種,，作為喜愛海鮮類食物的吃貨,，這些海鮮的功效、食用注意,、價格,、做法都是要提前了解的，一起來盤點(diǎn)盤點(diǎn)市場上常見的海鮮種類吧,。這份指南收好嗎,，再也不怕吃飯的時候?qū)擂谓胁怀雒掷病?/div>