玫瑰腐乳紅燒肉怎么做？腐乳是經(jīng)微生物發(fā)酵后的大豆制品,，營養(yǎng)豐富,，易于消化，,，具有抗衰老,、防癌癥,、降血脂、調(diào)節(jié)胰島素等多種生理保健功能,，對身體健康十分有利,。今天小編要給大家介紹這一道美味暖心的佳肴玫瑰腐乳紅燒肉。

青方腐乳,，俗稱臭豆腐,，是腐乳的一種，它風(fēng)味奇特,，與眾不同,。釀造出來的青方腐乳具有刺激性的臭味，顏色青色或豆青色,，故而得名,。青方腐乳采用優(yōu)質(zhì)大豆為原料，利用五通橋毛霉菌發(fā)酵,，自備優(yōu)質(zhì)鹵湯汁作為輔料,，經(jīng)過磨漿、成坯,、培養(yǎng),、前期發(fā)酵、腌漬,、裝壇,、后期發(fā)酵等主要工藝，同時,，在制作時,，不斷添加黃漿水、鹽硝,，使?jié)嵃椎亩垢尸F(xiàn)豆青的顏色,。

腐乳是中國獨創(chuàng)的調(diào)味品，有紅腐乳,、青腐乳,、白腐乳、醬腐乳,、花色腐乳等品種,，它既可單獨食用，也可用來烹調(diào)風(fēng)味獨特的菜肴,。別看外觀不大起眼，若論起營養(yǎng)成分來,，這些東西還真不簡單,。但也并不代表食用它沒有危害,，下面就跟著小編來了解一下有關(guān)白腐乳與紅腐乳有何不同以及白腐乳有害嗎的問題解答吧。

腐乳扣肉怎么做,？腐乳扣肉是一道以素醬肉,、腐乳汁為主要食材制作而成的美食，口味甜,，具有眼觀似肉紅非肉,，顏色金黃透紅，質(zhì)地軟爛鮮嫩,，腐乳香的特點,。下面一起來學(xué)習(xí)一下腐乳扣肉最正宗的做法吧！

腐乳又稱豆腐乳,，是中國流傳數(shù)千年的漢族傳統(tǒng)民間美食,，因其口感好、營養(yǎng)高,，聞起來有股臭,，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛，是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴,。那作為特殊群體的孕婦能吃腐乳嗎,？下面一起來了解一下吧。