【孕婦能不能吃腐乳】孕婦可以吃紅方腐乳嗎 孕婦吃腐乳的注意事項

孕婦可以吃紅方腐乳嗎

孕婦是可以吃腐乳的,，不過不可以多吃,。很多人以為腐乳屬于豆制品，孕婦吃腐乳似乎問題不大,。

1,、通常制作好的腐乳中都含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì),、B族維生素,、鋅、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),，其中蛋白質(zhì)含量是豆腐的2倍,，且更易于吸收。從功效來看,，腐乳有開胃消食,、健脾養(yǎng)胃、增進食欲等功效,。

2,、腐乳的制作過程中經(jīng)過了霉菌的發(fā)酵，使蛋白質(zhì)的消化吸收率更高,，維生素含量更豐富,。因為微生物分解了豆類中的植酸,，使得大豆中原本吸收率很低的鐵、鋅等礦物質(zhì)更容易被人體吸收,。同時,，由于微生物合成了一般植物性食品所沒有的維生素B12，素食的人經(jīng)常吃些腐乳,，可以預(yù)防惡性貧血,。

3、腐乳富含蛋白質(zhì),、碳水化合物,、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)(鈣,、磷、鐵),、人體不能合成的8種必需氨基酸,、胡蘿卜素及多種維生素等，具有健脾寬中,、潤燥,、除濕等功效，常吃對預(yù)治高血壓,、動脈硬化,、風(fēng)濕病均有一定的作用。

其實懷孕期間孕婦若出現(xiàn)食欲不振等現(xiàn)象,，可吃些腐乳開胃,，如在烹制菜肴時加些腐乳，或在飯中拌些腐乳,。這樣是不會影響健康的,。不過腐乳還有一定的防腐劑，所以孕婦不要多吃腐乳,，應(yīng)該多吃點新鮮的食物噢,！孕期盡量吃清淡、刺激性小的食物,。偶爾少吃點應(yīng)該問題不大,。

孕婦吃腐乳的注意事項

孕婦是可以少量地吃腐乳的，不過要注意,，腐乳并不是新鮮的食物,，所以不能多吃。

1,、腐乳含鹽和嘌呤量普遍較高,，高血壓,、心血管病、痛風(fēng),、腎病患者及消化道潰瘍患者,，宜少吃或不吃，以免加重病情,。

2,、還有，臭腐乳發(fā)酵后,，容易被微生物污染,，豆腐坯中的蛋白質(zhì)氧化分解后產(chǎn)生含硫的化合物。如果吃太多的臭腐乳,，將對人體產(chǎn)生不良作用,，影響身體健康。

腐乳最好是要少吃,，因為含有防腐劑和亞硝酸鹽的,，對胎兒的生長有影響。要多吃蔬菜水果,、堅果類的和含有蛋白質(zhì)的食物,，這樣可以有利于胎兒的生長發(fā)育。

3,、孕婦吃腐乳一定要適量,，一次一小塊即可。腐乳含鹽量較高,，孕期孕婦若攝入過多的鹽分易導(dǎo)致浮腫或妊娠高血壓癥,。

所以，如果孕婦偶爾以腐乳調(diào)味伴食是沒有大礙的,，不過為了寶寶和自己的健康,，可不要餐餐都吃腐乳噢。

下列食品孕婦也應(yīng)當(dāng)少吃或不吃：

含咖啡因的飲料和食品：咖啡,、可可,、茶葉、巧克力和可樂飲料中均含有咖啡因,，計劃懷孕的女性或孕大量飲用后,，均會出現(xiàn)惡心、嘔吐,、頭痛,、心跳加快等癥狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內(nèi),，刺激胎兒興奮影響胎兒大腦,、心臟和肝臟等器官的正常發(fā)育，使胎兒出生后體重較輕,。

辛辣食物：辣椒,、胡椒、花椒等調(diào)味品刺激性較大,，多食可引起正常人便秘,。若計劃懷孕或已經(jīng)懷孕的孕婦食用大量這類食品后，同樣會出現(xiàn)消化功能的障礙,。

罐頭食品：罐頭食品中含有的添加劑和防腐劑,，是導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)的危險因素：

火鍋：火鍋在短時間內(nèi)的加溫并不能將存在于肉類中的致病菌或寄生蟲消滅，孕婦應(yīng)盡量避免食用,。

油條：油條在制作過程中使用的明礬是一種含鋁的無機物,，鋁可通過胎盤侵入胎兒大腦，影響胎兒智力的發(fā)育,。鋁在體內(nèi)的增多,，還會抑制孕婦對鐵質(zhì)的吸收，可加重貧血,。

飲酒：酒精是導(dǎo)致胎兒畸形和智力低下的重要因素,。

糖：糖在人體內(nèi)的代謝會大量消耗鈣,，孕期鈣的缺乏,，會影響胎兒牙齒，骨骼的發(fā)育,，糖不是基本的營養(yǎng)物質(zhì),，但會造成孕婦超重。

味精：味精的成分是谷氨酸鈉,，進食過多可影響鋅的吸收,，不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

人參,、桂圓：中醫(yī)認為孕婦多數(shù)陰血偏虛,、食用人參會引起氣盛陰耗，加重早孕反應(yīng),、水腫和高血壓等,；桂圓辛溫助陽，孕婦食用后易動血動胎,。