膨化食品常常被冠上“高熱量食物”、“垃圾食品”,、“減肥黑名單”這樣的名號,，使很多人對它避而遠(yuǎn)之。膨化食品是以谷物,、豆類,、薯類、蔬菜等為原料,，經(jīng)膨化設(shè)備的加工制成的,，其實只要控制食入量,，膨化食品可以是酥脆香美,，安全健康的饞嘴小零食。為了身體健康,，膨化食品的挑選要多加注意,，下面maigoo小編就來為您介紹膨化食品的選購、食用,、保存小知識,，一起來看看吧。

膨化食品是一種口感酥脆,、香味撲鼻的零食,，它主要以谷物,、豆類和薯類為原料，經(jīng)多道工序加工制成,，比如焙烤型膨化食品,，就是通過制粉、蒸煉,、成型,、干燥、熟成,、焙烤,、調(diào)味、包裝等工序制成的,，制作過程中,，需要用到的加工機械主要有蒸煉機、成型設(shè)備,、干燥機,、烘烤機等。下面一起來了解一下膨化食品是怎么做出來的吧,。

說到膨化食品,，很多朋友會想到薯片、蝦條,、蝦片,、爆米花等，這些都屬于膨化食品,，實際上,，采用膨化工藝制成，具有一定膨化度的食品都統(tǒng)稱為膨化食品,，這種休閑食品雖然好吃,，但也有一些危害：膨化食品是高脂肪、高熱量,、高鹽,、高糖、多味精食品,，且含有明礬,、碳酸氫鈉等物質(zhì)，食品添加劑也較多,，過量食用是會對人體造成一定危害的,。下面一起來了解一下膨化食品的危害有哪些吧。

膨化食品沒吃完，又沒有密封的話,，下次再吃就會發(fā)現(xiàn)它變軟了,，其實這是因為空氣中的水分進(jìn)入，膨化食品受潮造成的,，變軟的膨化食品并不是不能吃,，只不過口感會大打折扣，如果不想丟掉的話,，可以通過冷凍,、油鍋中重新炸、微波爐加熱,、電吹風(fēng)吹,、太陽曬等方法讓其重新變脆。下面一起來了解一下膨化食品軟了怎么變脆吧,。

對于小朋友來說,，膨化食品是他們難以拒絕的美食，不過需要注意的是,，兒童正處于生長發(fā)育期,，膨化食品還是要盡量少吃一些，更不要經(jīng)常吃,。經(jīng)常吃膨化食品對兒童的危害非常大,，容易造成孩子長胖，還會影響孩子的腸胃消化吸收能力,，時間一長對兒童的發(fā)育生長也有一定影響,。下面一起來了解一下經(jīng)常吃膨化食品對孩子的危害有多大吧。