一,、炒米的做法

炒米不光可以去油脂，還可以消除積食和護胃,。像平時吃多了不消化,，這時候就吃些炒米改善一下，很多人都愛吃炒米,，有的朋友還會自己在家做炒米,，炒米的做法并不難：1、準備一些大米,，清洗干凈大米,，瀝干水分，或者用廚房紙吸干大米表面的水分,。2,、燒干鍋內的水分，開小火,，倒入洗凈瀝水的大米,。3、炒大米的時候一定要很有耐心,，不能著急,，小火慢炒，用鏟子不斷地翻炒,。4,、在翻炒的過程中，你會發(fā)現大米由原先濕濕的,，變成一粒一粒干干的,。顏色由白色變成淡黃色,，再從淡黃色變成深黃色的，等大米炒出香味,，就可以出鍋了,。5、剛出鍋的時候會很燙,，千萬不要用手直接觸摸,，等它晾涼后就可以吃了。如果有吃不完的,，可以用密封罐或者密封袋裝起來，密封保存,。如果覺得自己做炒米有點麻煩的話,，也可以買現成的炒米，如果您有購買需求的話,，可以先來了解一下炒米十大品牌,。

二、炒米的熱量是多少

炒米香脆好吃,，深受各地民眾歡迎,，但是它的熱量也是很高的，每一百克的炒米含424大卡的熱量,，因此要注意控制食用量,。炒米的熱量之所以這么高，主要是因為制作炒米的主要材料為大米和食用油,，大米淀粉含量高,，食用油富含脂肪，所以制成的炒米熱量比普通的大米飯熱量更高,，對于需要控制體重和減肥人群來說,，應盡量遠離。

三,、炒米泡水喝有什么功效

炒米味甘,，主要入脾經和胃經，炒米泡水喝有很多非常好的功效,，包括：1,、美容養(yǎng)顏：炒米的維生素E和鐵元素的含量非常豐富，用炒米泡水喝可補充這些物質,，起到滋潤皮膚,、美容養(yǎng)顏的效果。此外炒米泡水喝還含有豐富的優(yōu)質蛋白,，可補充蛋白質,，提高身體免疫力,，增強抵抗力。2,、養(yǎng)心安神：炒米中含有色氨酸,，并且色氨酸的含量是谷類之首，而色氨酸有養(yǎng)心安神的功效,。研究發(fā)現色氨酸可促進褪黑素的分泌,，褪黑素能夠減少在睡眠中的覺醒次數，及減少淺睡眠時間而延長深睡眠的時間,，另外色氨酸還可以減少焦慮,。3、排毒解膩：用炒米茶代替米飯,，既飽腹又不會長胖,。炒米泡水喝，能夠吸附體內的毒素,、油脂等,，所以排毒和解油膩的功效是非常好的。4,、補益脾胃：炒米歸脾,、胃、腎經,。能夠保護胃黏膜,，促使胃黏膜免遭辛辣食物的刺激。非常適合一些慢性胃炎,、胃潰瘍等胃病患者食用,，其營養(yǎng)價值非常高。

四,、炒米是什么米做的

炒米用的米沒有什么太多的講究,，平常人家做炒米，用普通的大米就可以了,，只要大米不是蛀蟲,，不是發(fā)霉的就可以了；不過也有其他地方用的米不同,，比如有的用浸泡24小時的糯米炒,，有的用糜米炒，還有的地方用的是高粱米,。

五,、炒米怎么吃

炒米的吃法眾多，可以直接吃,，能緩解油膩,，還能預防消化不良和腹瀉,；也可以煮粥，在米粥和炒米粥中,，炒米粥更容易被胃徹底消化,；除此之外，炒米還可以泡水喝,，有不錯的功效,，如果覺得味道淡的話，還可以加入茶葉,、生姜,、食鹽等，做成炒米茶喝,。