一,、炒米的做法

炒米不光可以去油脂,，還可以消除積食和護(hù)胃。像平時(shí)吃多了不消化,，這時(shí)候就吃些炒米改善一下,，很多人都愛(ài)吃炒米，有的朋友還會(huì)自己在家做炒米,，炒米的做法并不難：1,、準(zhǔn)備一些大米，清洗干凈大米,，瀝干水分,，或者用廚房紙吸干大米表面的水分。2,、燒干鍋內(nèi)的水分,，開(kāi)小火，倒入洗凈瀝水的大米。3,、炒大米的時(shí)候一定要很有耐心,，不能著急，小火慢炒,，用鏟子不斷地翻炒,。4、在翻炒的過(guò)程中,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)大米由原先濕濕的,，變成一粒一粒干干的。顏色由白色變成淡黃色,，再?gòu)牡S色變成深黃色的,，等大米炒出香味，就可以出鍋了,。5,、剛出鍋的時(shí)候會(huì)很燙，千萬(wàn)不要用手直接觸摸,，等它晾涼后就可以吃了,。如果有吃不完的，可以用密封罐或者密封袋裝起來(lái),，密封保存,。如果覺(jué)得自己做炒米有點(diǎn)麻煩的話，也可以買(mǎi)現(xiàn)成的炒米,，如果您有購(gòu)買(mǎi)需求的話,，可以先來(lái)了解一下炒米十大品牌。

二,、炒米的熱量是多少

炒米香脆好吃,，深受各地民眾歡迎，但是它的熱量也是很高的,，每一百克的炒米含424大卡的熱量,，因此要注意控制食用量。炒米的熱量之所以這么高,，主要是因?yàn)橹谱鞒疵椎闹饕牧蠟榇竺缀褪秤糜?，大米淀粉含量高，食用油富含脂肪,，所以制成的炒米熱量比普通的大米飯熱量更高,，?duì)于需要控制體重和減肥人群來(lái)說(shuō)，應(yīng)盡量遠(yuǎn)離,。

三,、炒米泡水喝有什么功效

炒米味甘,，主要入脾經(jīng)和胃經(jīng)，炒米泡水喝有很多非常好的功效,，包括：1,、美容養(yǎng)顏：炒米的維生素E和鐵元素的含量非常豐富，用炒米泡水喝可補(bǔ)充這些物質(zhì),，起到滋潤(rùn)皮膚,、美容養(yǎng)顏的效果。此外炒米泡水喝還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,，可補(bǔ)充蛋白質(zhì),，提高身體免疫力，增強(qiáng)抵抗力,。2,、養(yǎng)心安神：炒米中含有色氨酸，并且色氨酸的含量是谷類(lèi)之首,，而色氨酸有養(yǎng)心安神的功效。研究發(fā)現(xiàn)色氨酸可促進(jìn)褪黑素的分泌,，褪黑素能夠減少在睡眠中的覺(jué)醒次數(shù),，及減少淺睡眠時(shí)間而延長(zhǎng)深睡眠的時(shí)間，另外色氨酸還可以減少焦慮,。3,、排毒解膩：用炒米茶代替米飯，既飽腹又不會(huì)長(zhǎng)胖,。炒米泡水喝,，能夠吸附體內(nèi)的毒素、油脂等,，所以排毒和解油膩的功效是非常好的,。4、補(bǔ)益脾胃：炒米歸脾,、胃,、腎經(jīng)。能夠保護(hù)胃黏膜,，促使胃黏膜免遭辛辣食物的刺激,。非常適合一些慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者食用,，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,。

四、炒米是什么米做的

炒米用的米沒(méi)有什么太多的講究,，平常人家做炒米,，用普通的大米就可以了，只要大米不是蛀蟲(chóng)，不是發(fā)霉的就可以了,；不過(guò)也有其他地方用的米不同,，比如有的用浸泡24小時(shí)的糯米炒，有的用糜米炒,，還有的地方用的是高粱米,。

五、炒米怎么吃

炒米的吃法眾多,，可以直接吃,，能緩解油膩，還能預(yù)防消化不良和腹瀉,；也可以煮粥,，在米粥和炒米粥中，炒米粥更容易被胃徹底消化,；除此之外,，炒米還可以泡水喝，有不錯(cuò)的功效,，如果覺(jué)得味道淡的話,，還可以加入茶葉、生姜,、食鹽等,，做成炒米茶喝。