很多愛(ài)吃豌豆的朋友一次會(huì)買(mǎi)很多豌豆放在家里,，想吃的時(shí)候可以直接做，不過(guò)如果豌豆保存不當(dāng)?shù)脑?，就?huì)發(fā)芽,，一些朋友以為豌豆發(fā)芽像土豆發(fā)芽一樣，會(huì)有毒不能吃,，但其實(shí)豌豆發(fā)芽是沒(méi)有毒的,，豌豆芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，可以炒菜,、做湯,、涮火鍋吃，不過(guò)如果豌豆發(fā)的芽有異味,、變質(zhì)那就不能吃了,。如果不想吃豌豆芽，可以將青豌豆放入保鮮袋中密封保存,，然后放進(jìn)冰箱冷凍,。下面一起來(lái)了解一下豌豆發(fā)芽能不能吃吧。

大豆按照其子葉的顏色分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種，青豆就是種皮為青綠色的大豆,。青豆，又名青大豆,、大豆,、豌豆，顏色呈青色,，外形小顆渾圓,。青豆的做法有很多，不管是青豆蝦仁,，還是作為零食的蒜香青豆都受大眾喜歡,。那么，青豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些,？青豆的食用禁忌是什么,？快來(lái)和Maigoo小編一起來(lái)了解一下青豆的基本知識(shí)吧,！

熏豆茶又稱(chēng)烘豆茶，是南太湖地區(qū)的傳統(tǒng)土特產(chǎn)品,，在江浙一帶很受歡迎,，農(nóng)家待客素有自制和飲用此茶的習(xí)俗，太湖熏豆茶是一道以熏豆為主料,，加上胡蘿卜干,、桔皮、桂花,、芝麻和綠茶等輔料一齊沖泡而成的茶點(diǎn),，那么喝太湖熏豆茶有什么好處呢？可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),、提神醒腦,、開(kāi)胃消食等功效，來(lái)和小編一起看看吧,。

青豆就是未成熟的大豆,，青豆子是青豆的果實(shí)，一般是青綠色的豆粒形狀,。青豆子很多人都愛(ài)吃,，也有一部分朋友擔(dān)心青豆子是發(fā)物，但其實(shí)青豆性平,，飲食禁忌不多,，食用也不會(huì)引發(fā)或加重身體疾病，并不屬于發(fā)物,；不過(guò)吃青豆子的時(shí)候要注意,，避免與茶類(lèi)、酸味食物,、豬血等同食,，另外，過(guò)敏人群,、肝病,、腎病、痛風(fēng)等患者應(yīng)盡量避免食用青豆,。下面一起來(lái)了解一下青豆子的飲食禁忌吧,。

豌豆苗是蔬菜的一種，豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉,，其味清香,、質(zhì)柔嫩、滑潤(rùn)適口，色,、香,、味俱佳。豌豆苗吃起來(lái)清香滑嫩,，味道鮮美獨(dú)特,。用來(lái)熱炒、做湯,、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜,，倍受廣大消費(fèi)者的青睞。下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹豌豆苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,、豌豆苗怎么做好吃以及豌豆苗種植等相關(guān)內(nèi)容,，一起來(lái)看看豌豆苗知識(shí)百科吧。