一,、腰果是什么東西

腰果屬于一種植物，又名雞腰果或介壽果,，是一種腎形核果,，如今世界上種植腰果的主要國(guó)家有印度、巴西,、越南,、坦桑尼亞等，我國(guó)的海南,、云南,、廣西、廣東,、福建,、臺(tái)灣等地也有少量種植。

腰果形如其名,，每粒都長(zhǎng)成標(biāo)準(zhǔn)的腎形,，不過(guò)它們可不是什么果，而是同核桃,、花生,、杏仁一樣的種子。被譽(yù)為世界著名四大干果之一的腰果,，可以空口食用,，也可以炒菜、藥用等,，它的食用部分是生在假果頂端的腎形部分,，長(zhǎng)約2.5厘米,，果殼堅(jiān)硬,，里面包著種仁，甘甜如蜜,，含有較高的熱量,。

在腰果盛產(chǎn)的地區(qū),，腰果還被稱為腰果蘋果，是人們?nèi)粘Ｉ钪械乃?，可以生吃也可以榨汁,、做果醬，但由于這種果實(shí)很脆弱不易運(yùn)輸,，所以非種植地區(qū)很難吃到,。

二、腰果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

1,、蛋白質(zhì)：腰果富含植物性蛋白質(zhì),，適合素食者食用。

2,、纖維：腰果中含有豐富的纖維,，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘,。

3,、維生素：腰果中含有多種維生素，如維生素A,、維生素B,、維生素C和維生素E等。這些維生素有助于維持人體免疫系統(tǒng),、皮膚和眼睛的健康,。

4、礦物質(zhì)：腰果富含鎂,、銅,、錳、磷和鋅等礦物質(zhì),，這些礦物質(zhì)對(duì)人體的健康有很多好處,，如支持心臟和骨骼健康，提高免疫力等,。

5,、不飽和脂肪酸：腰果中含有豐富的不飽和脂肪酸，如油酸和亞油酸,，這些脂肪酸有助于降低膽固醇水平,，預(yù)防心血管疾病。

三,、腰果的功效和作用有哪些

1,、補(bǔ)腎益精

腰果歸腎經(jīng)，常吃腰果可補(bǔ)腎益精，緩解因腎虛引起的腰膝酸軟,、頭發(fā)須白,、頭暈耳鳴、夜尿頻多等癥狀,。

2,、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

腰果中含有比較豐富的蛋白質(zhì)、維生素,、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，適量食用可以為人體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以促進(jìn)大腦的發(fā)育,。

3,、潤(rùn)腸通便

因?yàn)檠泻斜容^豐富的油脂，可以起到潤(rùn)滑腸道的作用,，并且還可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),，可以幫助食物消化，能夠有效改善便秘的癥狀,。

4,、呵護(hù)心血管健康

腰果中含有大量的維生素和微量元素，可以起到軟化血管的作用,，呵護(hù)心血管健康,，有助于預(yù)防心血管疾病。

5,、調(diào)節(jié)血脂

有研究發(fā)現(xiàn),，腰果中所含的脂肪主要是不飽和脂肪酸，而且這種不飽和脂肪多為單不飽和脂肪酸,，有助于降低血中甘油三酯,、膽固醇、低密度脂蛋白的含量,。因此,，經(jīng)常吃腰果，有助于調(diào)節(jié)血脂水平,。

6,、催乳

對(duì)于產(chǎn)后女性尤其是母乳分泌不足的女性來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃些腰果,，可以幫助催乳,。

7、抗疲勞

科學(xué)研究表明,，市面上的品牌腰果不僅含有大量的脂肪,、碳水化合物及蛋白質(zhì)等物質(zhì),，而且維生素B1的含量也非常多，所以有助于消除疲勞,，補(bǔ)充體力,。

8,、增強(qiáng)抵抗力

經(jīng)常吃腰果,，有助于增強(qiáng)抵抗力，這是因?yàn)檠牡鞍追浅Ｖ?，而且其所含氨基酸的種類也很多,。

9、美容養(yǎng)顏

腰果富含的油脂以及錳,、鉻,、鎂、硒等微量元素,，而且腰果所含有的維生素A,、B1、B2也很豐富,，這些成分都可以對(duì)抗自由基,，幫助延緩衰老，美容養(yǎng)顏,，讓皮膚更加有光澤,，更顯年輕和漂亮。因此,，腰果受到許多愛美人士的歡迎,。

10、緩解壓力

有研究表明,，腰果富含鋅這種營(yíng)養(yǎng)成分,，可以為人體補(bǔ)充大量的鋅。鋅這種礦物質(zhì)是對(duì)抗壓力的“小能手”,，有助于緩解壓力過(guò)大引起的焦慮,、易怒、無(wú)法集中精力等情況,。

四,、吃腰果有什么壞處

1、上火

腰果屬于高熱量食物,，如果大量食用會(huì)增加內(nèi)熱引起上火,。

2、誘發(fā)肥胖

腰果中脂肪含量較多,，如果過(guò)量食用且未能及時(shí)消耗,，則多余的脂肪會(huì)囤積在體內(nèi)，誘發(fā)肥胖。

3,、消化不良

腰果中含有大量的蛋白質(zhì),、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，過(guò)量攝入可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道負(fù)擔(dān)加重,，引起消化不良,。

4、腎臟負(fù)擔(dān)過(guò)重

腰果的蛋白質(zhì)含量較高,，腎病患者需要控制飲食中蛋白質(zhì)的攝入,，如果過(guò)量食用可能導(dǎo)致腎臟負(fù)擔(dān)過(guò)重。

5,、過(guò)敏

若對(duì)腰果過(guò)敏,，則不論吃生腰果還是熟腰果，都可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),，如皮膚瘙癢,、起疹，以及咳嗽,、呼吸困難等癥狀,。

五、腰果哪些人不能吃

腰果是富含蛋白質(zhì)的堅(jiān)果,，是維生素,、礦物質(zhì)、纖維和抗氧化劑的良好來(lái)源,。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō),，適量食用腰果是可以的。但是有四種人群包括肝功能不好的人群,、胃腸道功能較差的人群,、肥胖人群、過(guò)敏體質(zhì)人群應(yīng)該盡量少食或不食用腰果,。