多吃堅果，有益健康,，但是有些堅果如果使用不當,，便會中毒，嚴重者危及生命,。杏仁是生活中常吃的一種堅果,，它是食品也是一味中藥，過量服用苦杏仁,，可發(fā)生中毒,，很多的朋友對于苦杏仁中毒的情況都不怎么了解。那么苦杏仁苷是有劇毒嗎,？苦杏仁中毒癥狀有哪些,？下面我們就詳細了解一下吧。

杏仁是落葉喬木植物杏或山杏的種子,，主要分為甜杏仁和苦杏仁兩種,，在我國北方有較廣泛的分布。杏仁具有豐富的營養(yǎng)價值,，富含蛋白質,、碳水化合物及粗纖維、鈣,、磷,、鐵、硒等多種營養(yǎng)元素,，此外還具有鎮(zhèn)咳,、平喘、增強人體免疫力,、延緩衰老等功效,。那么，巴旦木和杏仁的區(qū)別是什么,？杏仁如何選購,？杏仁的做法有哪些？本期專題就和MAIGOO小編一起看下杏仁的相關知識吧,！

杏仁是一種很美味的堅果類食品,，很多朋友在平時也很喜歡吃它,，因為它的口感很不錯，但是杏仁是不能多吃的,，尤其是苦杏仁,，它是帶有一定毒性的，如果多吃有中毒風險,，需要采取相應的辦法進行救治,。除了杏仁以外，用杏仁制作的杏仁粉雖然經過處理,，但也存在一定的毒性,，不適合多吃和長期食用。下面來了解一下,，杏仁吃多了有什么副作用以及長期吃杏仁粉的副作用和禁忌吧,。

巴旦木和杏仁都是十分美味的堅果，并且有很高的營養(yǎng)價值,，可能很多人家里都會備一些,，每天都吃。但是許多人都分不清巴旦木和杏仁,，甚至會認為它們是同一種東西,，只不過是不同的叫法而已，那么巴旦木和杏仁的區(qū)別是什么呢,？巴旦木又名巴旦杏,，是新疆維吾爾人民最珍視的干果,，而杏仁屬薔薇科,，原產于中亞，西亞,、地中海地區(qū),。下面繼續(xù)了解一下，巴旦木和杏仁營養(yǎng)價值哪個好吧,。

杏仁粉營養(yǎng)豐富,，還是一種重要的烘焙原料，很多家庭都會用到,，不過外面的杏仁粉杏仁味不重,，因此一些人會在家中自己用杏仁做杏仁粉，自制杏仁粉的方法也很簡單,，將杏仁脫皮后放在烤箱中烤干水汽,，然后放入料理機研磨成細粉，再過幾趟篩就好了,。自制杏仁粉一般不要做太多了,，少量杏仁粉可以密封后通風保存,，如果較多則要放入冰箱冷藏或冷凍保存。下面來了解一下如何自制杏仁粉吧,。