一、杏仁吃多了有什么副作用

杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,，其中苦杏仁中含有一種叫氰苷的成分，微毒,，過(guò)量服用會(huì)導(dǎo)致在體內(nèi)生成氫氰酸,，導(dǎo)致中毒，因此,，過(guò)量吃杏仁的副作用就是中毒,，中毒癥狀表現(xiàn)為：

中毒后首先有粘膜刺激甚至腐蝕癥狀，口中苦澀,、咽喉瘙癢,、有燒灼感、流涎,、惡心,、嘔吐、腹瀉,、頭暈,、頭痛、乏力,、心跳加快,、血壓上升、神志不清,、口唇發(fā)紺,、呼吸急促；而后變慢且不規(guī)則,，同時(shí)可聞到苦杏仁味,，有恐懼感,，胸上部疼痛有壓迫感；嚴(yán)重時(shí)意識(shí)喪失,、大小便失禁,、瞳孔散大、對(duì)光反射消失,、強(qiáng)度痙攣及發(fā)紺,、牙關(guān)緊閉、體溫升高,、肝大,、反射消失或減弱，最后呼吸變淺,，極不規(guī)則,，呈潮式呼吸，四肢厥冷,、深度昏迷,、休克,一般死于呼吸麻痹而窒息，呼吸常先于心跳停止,，患者血呈鮮紅色,，不凝固，外觀膚色為潮紅,。尸檢可發(fā)現(xiàn)胃,、肺、肝,、腎及脾充血或出現(xiàn)斑點(diǎn),，中樞神經(jīng)系統(tǒng)的變化為腦膜水腫。

二,、杏仁吃多了為什么會(huì)中毒

苦杏仁含有苦杏仁苷,，苦杏仁苷醇解后生成氫氰酸而致中毒，氫氰酸是原生質(zhì)毒物,，侵入人體后迅速與細(xì)胞色素氧化酶結(jié)合,，阻斷Fe3 的還原，使通過(guò)細(xì)胞色素A,、C的生物氧化還原停頓,，組織細(xì)胞無(wú)法呼吸，引起組織窒息,，產(chǎn)生細(xì)胞中毒性缺氧癥,。而其對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用是先興奮后麻痹，呼吸麻痹是氫氰酸中毒致死的主要原因,。

三,、吃杏仁中毒怎么辦

杏仁中毒后需要及時(shí)送往醫(yī)院,，由醫(yī)生進(jìn)行處理，具體解救方法主要看中毒的輕重,，有以下幾種方法：

1,、洗胃（高錳酸鉀液）

催吐，導(dǎo)瀉,，靜脈輸液,。

2、解毒治療

吸入亞硝酸異戊脂0.2ml,，每隔1-2分鐘一次,，每次15～30秒。數(shù)次后,，改為靜脈注射溶液,，成人用3%溶液（以6-12mg/kg體重計(jì)）；小兒用1%溶液,，以每分鐘2-3ml靜脈注射,。亦可用依地酸二鈷（C02EDTA），劑量為5-15mg/kg體重,，溶于50%葡萄糖溶液40～60ml中緩慢靜脈注射,，其后可靜脈注射50%硫代硫酸鈉溶液25～50ml；小兒用20%硫代硫酸鈉,，按0.25～0.5g/kg/次,，如癥狀仍未改善者,，則1小時(shí)后,，重復(fù)靜注硫代硫酸鈉，劑量減半或用全量,，直到病情好轉(zhuǎn)為止,。

3、用甘草,、黑大棗各120g煎服

野牡丹（豬骨穩(wěn)）120g煎服或新鮮蘿卜3～4斤洗凈,，搗爛取對(duì)內(nèi)服?；蚩嘈尤势ぜ逅?，溫服。

4,、對(duì)癥治療

（1）根據(jù)循環(huán)系統(tǒng)和呼吸功能情況,，給予吸氧，人工呼吸興奮劑,、強(qiáng)心劑及升壓藥物等,。

（2）對(duì)重癥患者可給細(xì)胞色素C等,。

四、長(zhǎng)期吃杏仁粉的副作用及禁忌

杏仁粉本身是對(duì)我們健康有一定好處的,，但是也存在一定的副作用和禁忌,，比如：

1、由于杏仁苦溫宣肺,，潤(rùn)腸通便,、僅適宜于風(fēng)邪、腸燥等實(shí)證之患,，陰虧,、郁火者不宜單味藥長(zhǎng)期內(nèi)服，如肺結(jié)核,、支氣管炎,、慢性腸炎、干咳無(wú)痰等癥患者不適合長(zhǎng)期吃杏仁粉,。

2,、杏仁粉屬于寒性食物，且有滑胎作用,，由于妊娠胎氣胎熱較重故一般應(yīng)遵循"產(chǎn)前宜清"的藥食原則,，如果服用過(guò)量可能會(huì)導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)；同理,，女性生理期也不宜吃杏仁粉,。

3、苦杏仁粉雖然經(jīng)過(guò)高溫脫苦處理,，毒性有所降低,，但仍含有一定數(shù)量的氫氰酸，少量服用沒(méi)有什么大礙,，但過(guò)量服用會(huì)引起中毒,，能使組織窒息而死亡。

4,、杏仁附有大量的脂肪含量,，對(duì)于嬰兒及其大便溏瀉的人則可造成或是會(huì)加重腹瀉，并且長(zhǎng)期過(guò)量服用還可能導(dǎo)致肥胖,。

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