一,、香榧子是什么樹結(jié)的果子

香榧是紅豆杉科植物榧的種子,，是一種藥食同源的植物種子。又名赤果,、玉山果,、榧子、玉榧,、野極子等,。香榧果外有堅(jiān)硬的種皮包裹，大小如棗,，核如橄欖,，兩頭尖,，呈橢圓形，成熟后果殼為黃褐色或紫褐色,，種實(shí)為黃白色,，富有油脂和特有的一種香氣，很能誘人食欲,。

二,、香榧幾月份上市

香榧樹的果實(shí)從開花時(shí)到果實(shí)成熟，需要經(jīng)過漫長的3年時(shí)間才可以采摘,。一般香榧樹會在春天四月左右開花,，到了第三年的10月就可以成熟采摘。由于香榧子需要晾曬加工,，因此正常的上市時(shí)間便要到11月份才行,。不過目前加工好的香榧子經(jīng)過加工后，通過很多商家采用真空包裝都可以保存六個(gè)月以上,。

三,、香榧的功效和作用

中醫(yī)認(rèn)為，香榧子具有消除疳積,、潤肺滑腸,、化痰止咳之功能，能改善多種原因引起的消化不良,、便秘,、痔瘡、咳痰等癥狀,。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),，香榧子中含有鐵、鋅,、鈣,、磷等十多種人體必需的微量元素，含有維生素A,、維生素B2,、維生素E、煙酸和胡蘿卜素等多種維生素,，尤其是維生素E含量居各種堅(jiān)果之前列,。經(jīng)常食用可潤澤肌膚，延緩衰老,。

香榧子中所含的4種膽堿成分對淋巴細(xì)胞性白血病有一定的抑制作用,，對輔助治療和預(yù)防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益；所含的榧子油，能驅(qū)除腸道絳蟲,、鉤蟲,、蟯蟲、蛔蟲,、姜片蟲等各種寄生蟲,；香榧子含有較多的維生素A，有益于保護(hù)眼睛,，對眼睛干澀,、易流淚、夜盲等癥狀有預(yù)防和緩解功效,；

香榧子所含的脂肪能幫助脂溶性維生素的吸收，改善腸道功能,，增進(jìn)食欲,、幫助消化，還具有潤肺止咳祛痰,，潤腸通便的作用,，對小兒遺尿也有一定的食療功效。

四,、香榧怎么吃

1,、直接吃：香榧是可以直接食用的，吃的時(shí)候可以用牙齒咬破它的果皮,，然后吃里面的果仁,。

2、炒制后吃：將香榧用椒鹽,、花椒,、八角等香料炒制后，就可以充當(dāng)堅(jiān)果零食食用了,，不僅美味,，而且還有豐富的營養(yǎng)，對人的身體健康是很好的,。

3,、榨油吃：香榧中含有大量的油脂，可以將它榨油之后使用,，香榧油具有潤腸通便的作用,。

五、香榧的食用禁忌

1,、新鮮的香榧掰開后慢慢嚼,，但是不能多吃。

2、炒干的香榧可以略微多吃一點(diǎn),。

3,、一般來說香榧里面的黑衣不要吃。

4,、榧子所含脂肪油較多,，易滑腸，大便稀溏者不宜多食,；素有痰熱體質(zhì)者慎食,。

5、榧子不要與綠豆同食,，否則容易發(fā)生腹瀉,。

6、榧子性質(zhì)偏溫?zé)?，多食會使人上火,，所以咳嗽咽痛并且痰黃的人暫時(shí)不要食用。

7,、食用榧子有飽腹感,，所以飯前不宜多吃，以免影響正常進(jìn)餐,，尤其對兒童更應(yīng)注意,。