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牛肉蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量低,，享有“肉中驕子”的美稱,，一直以來(lái)都是人們飯桌上的?？?，在全國(guó)各地有著各種特色的牛肉美食，各大菜系中的牛肉做法也各不相同,，Maigoo小編為大家?guī)?lái)了牛肉十大名菜,，如紅燒牛肉,、蔥爆牛肉,、水煮牛肉,、土豆燉牛肉、燈影牛肉,、沙茶牛肉,、西湖牛肉羹、黃燜牛肉等等,，你最喜歡哪道菜呢？

牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富,，是大家都很喜歡吃的肉類之一,。牛肉怎么做才好吃呢？牛肉的家常做法,，一般是紅燒,、小炒、燜煮等,。本文MAIGOO美食小編就為大家盤(pán)點(diǎn)下十大最受歡迎的牛肉家常菜,，分別是水煮牛肉、紅燒牛肉,、土豆燉牛肉,、酸湯肥牛、涼拌牛肉,、洋蔥炒牛肉,、青椒炒牛肉、芹菜炒牛肉等,。在這些牛肉家常菜譜中,，相信總有一道是你最常吃的家常菜。

牛肉是一種常見(jiàn)的肉類,，含有豐富的蛋白質(zhì),，氨基酸,，有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃,、強(qiáng)健筋骨,、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能,，那么牛肉有多少種做法呢,？比較有名的有紅燒牛肉、醬牛肉,、鹵牛肉,、水煮牛肉、芹菜炒牛肉,、土豆燒牛肉,、蠔油牛肉、咖喱牛肉,、燈影牛肉,、蔥爆牛肉。以下,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大牛肉家常做法,，一起來(lái)看看好吃又簡(jiǎn)單的牛肉做法吧。

牛腩指的是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉,，帶有筋,、肉、油花,，肥瘦均勻,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了西紅柿燉牛腩、紅燒牛腩,、蘿卜牛腩,、咖喱牛腩、鹵牛腩,、干鍋牛腩,、煙筍燒牛腩、彩椒炒牛腩,、白切牛腩,、粉蒸牛腩肉等十種常見(jiàn)的牛腩吃法，一起來(lái)看看牛腩菜譜食譜吧,。

牛筋是牛肌腱或骨頭上的韌帶,，口感淡嫩不膩，質(zhì)地猶如海參,，特別有嚼勁,，而且富含膠原蛋白,，能滋補(bǔ)身體，是牛肉中比較受歡迎的部位,，那么牛蹄筋配什么菜好吃,？鹵牛筋、紅燒蹄筋,、烤牛筋,、麻辣蹄筋、涼拌牛蹄筋,、蘿卜燉牛筋,、清蒸牛蹄筋、腌牛筋,、青椒炒牛筋,、油潑牛筋等都很不錯(cuò)。以下,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大牛蹄筋簡(jiǎn)單家常菜,，一起來(lái)看看牛筋菜譜食譜吧。

牛排也叫牛扒,，指片狀的牛肉，是西餐中常見(jiàn)的食物之一,，它的種類非常多,，常見(jiàn)的有菲力牛排、肉眼牛排,、西冷牛排,、T骨牛排等,，做法也很多,，那么牛排怎么燒才好吃,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大牛排的吃法,，包括惠靈頓牛排,、煎牛排,、烤牛排、黑椒牛排,、炸牛排、紅酒燉牛排,、紅燒牛排,、咖喱牛排,、照燒牛排、蒜香牛排粒,，一起來(lái)看看自制牛排的簡(jiǎn)單做法吧。

牛百葉即百葉胃,、瓣胃,，是牛的四個(gè)胃之一，因成葉片狀而得名,，經(jīng)過(guò)處理的牛百葉爽脆可口,，且非常容易入味，牛百葉最常見(jiàn)的吃法就是涮火鍋,、做麻辣香鍋,，此外還可以做出多種菜肴,，那么牛百葉怎么做好吃,？比較受歡迎的有涼拌牛百葉,、鹵牛百葉,、爆炒牛百葉,、水煮牛百葉,、發(fā)絲百葉、白灼牛百葉、油潑牛百葉,、酸湯牛百葉,、牛百葉熗腰花、咖喱牛百葉,。以下,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大牛百葉的吃法,，一起來(lái)看看牛百葉菜譜食譜吧,。

臘牛肉是臘肉品種之一，外部黑黃而內(nèi)里紅艷,，具有濃郁的臘香,，據(jù)MaiGoo網(wǎng)小編了解，小炒風(fēng)干牛肉,、臘牛肉燉土豆,、清蒸臘牛肉、大蒜葉炒臘牛肉,、油淋牛干巴,、芹菜炒臘牛肉、麻辣牛肉干,、竹筍炒臘牛肉,、臘牛肉蘿卜湯、蒜香臘牛肉等是臘牛肉家常做法,，一起來(lái)看看十大風(fēng)干牛肉正確吃法吧,。

肥牛指的是經(jīng)過(guò)排酸處理后切薄，肥瘦相間,，方便在火鍋內(nèi)涮食的牛肉片,，它肉質(zhì)細(xì)嫩、清香,、色鮮,、味美且有豐富的大理石花紋，那么肥牛怎么做好吃,？酸湯肥牛,、金針菇肥牛、肥?；疱?、洋蔥炒肥牛、水煮肥牛,、涼拌肥牛,、番茄肥牛、娃娃菜燉肥牛,、椒麻肥牛,、肥牛粉絲煲等都是美味吃法。以下,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種肥牛的吃法,，一起來(lái)看看肥牛菜譜食譜吧。

牛肉醬是生活中很常見(jiàn)的一種調(diào)味醬,，它不但滋味誘人,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還特別高，并且可以一醬多吃,，佐餐燜飯,、夾饃、牛肉醬拌飯拌面,、卷餅卷菜等等,，餐桌上有了牛肉醬，口感會(huì)更加豐富,。牛肉醬的做法也是非常的多,，常見(jiàn)的有香辣牛肉醬、香菇牛肉醬,、番茄牛肉醬等等,。牛肉醬有什么功效與作用？牛肉醬怎么做好吃,？牛肉醬什么人不能吃,？下面和Maigoo小編一起來(lái)看看牛肉醬的百科知識(shí)吧！

牛舌肉質(zhì)飽滿,、細(xì)嫩多汁,，口感彈牙，韌勁十足,，咬起來(lái)又有微微的脆度,，是牛肉中最受歡迎的部位之一，那么牛舌的吃法有哪些呢,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大牛舌頭家常做法,，包括炒牛舌、蒸牛舌,、紅扒牛舌,、涼拌牛舌、烤牛舌,、干鍋牛舌,、鹵牛舌、水煮牛舌,、香煎牛舌,、牛舌湯等，一起來(lái)看看牛舌菜譜食譜吧。

毛肚即瘤胃,，是牛的四個(gè)胃之一,，擁有脆嫩的口感，除了作涮燙菜品之外,，也有燒,、燉、鹵,、涼拌等做法,，那么牛肚怎么做好吃呢？比較受歡迎的有毛血旺,、涼拌毛肚,、毛肚火鍋、爆炒毛肚,、水煮毛肚,、鹵毛肚、香辣毛肚,、撈汁毛肚,、酸辣毛肚湯、蘿卜燜牛肚等,。以下,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種牛肚的吃法，一起來(lái)看看毛肚的吃法大全家常菜吧,。

牛肉干一般是用黃牛肉和其他調(diào)料一起腌制而成的肉干,。牛肉干中的風(fēng)干牛肉源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧，攜帶方便,，并且有豐富的營(yíng)養(yǎng),。被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”。牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸,，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味,，又久存不變質(zhì)。那牛肉干的熱量高嗎,？牛肉干的好處有哪些,？牛肉干的做法有哪些？今天就由買購(gòu)網(wǎng)小編為大家詳細(xì)講解牛肉干的有關(guān)知識(shí),。

牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品,，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高,，而脂肪含量低,，所以味道鮮美,，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱,。在做牛肉的時(shí)候,，一定要注意燉煮的時(shí)間，不然就無(wú)法體會(huì)到牛肉最佳的味道了,。食物一定要美味才會(huì)被人喜歡,，對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)也是一樣的,，只要好吃他們就會(huì)多吃,，多吃了才能增強(qiáng)他們的抵抗力，補(bǔ)充他們身體所需的營(yíng)養(yǎng),。那么,，高壓鍋燉牛肉要多久？高壓鍋怎么燉牛肉,？以下小編就來(lái)給大家介紹一下三種高壓鍋燉牛肉做法詳解和技巧吧,。

牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品，僅次于豬肉,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，味道鮮美，受人喜愛(ài),。而且做法有很多,，比如紅燒、清燒還有蒸牛肉等等,，那你知道牛肉有多少種做法嗎,？下面小編就來(lái)個(gè)20種家常牛肉的做法，喜歡吃牛肉的朋友一起來(lái)看看吧,！

說(shuō)起牛雜,，相必很多人想起街頭巷尾非常出名的特色小吃——廣式蘿卜牛雜。牛雜誕生于廣州的老西關(guān)地區(qū),，老西關(guān)牛雜是牛雜鼻祖,。其實(shí)牛雜的做法有很多，如干鍋牛雜,、牛雜湯,、牛雜火鍋、牛雜海鮮等等,。牛雜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，很容易被胃腸吸收，是有益于健康的食品,。下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹牛雜知識(shí)百科,，一起來(lái)了解一下牛雜相關(guān)內(nèi)容吧,！

牛板筋是牛背部?jī)蓧K連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋，含特有的纖維組織,，使其口感異常美妙,，入口耐嚼而化渣深得吃貨青睞。牛板筋含有豐富的膠原蛋白質(zhì),，脂肪含量也比肥肉低,，并且不含膽固醇，有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育,，減緩中老年骨質(zhì)疏松的速度,。那么牛板筋怎么做好吃？常見(jiàn)的做法有香辣牛板筋,、麻辣牛板筋,、燒烤牛板筋、涼拌牛板筋等,，下面,，和Maigoo網(wǎng)美食小編一起來(lái)看看吧。

牛排可以說(shuō)是西餐中最廣為人知的菜品,，牛排滋味鮮美,，肉質(zhì)鮮嫩，不管是情人間的約會(huì),，還是朋友間的聚會(huì),，去到西餐廳牛排基本上是必點(diǎn)的菜式，在西餐中的地位開(kāi)始非常重要的,。那么牛排有哪些種類,？牛排什么部位最好吃？下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹牛排知識(shí)百科,，一起來(lái)了解更多關(guān)于牛排的內(nèi)容吧,！

咖喱牛肉是一款美味的家常菜肴，主要原料有牛肉,、洋蔥,、咖喱、胡蘿卜等,?？оＨ馍珴山瘘S，咖喱香味濃郁,，牛肉酥爛,，味道香濃可口，讓人一看就口水直流,。那么咖喱牛肉怎么做好吃呢,？下面是小編對(duì)家常菜咖喱牛肉做法詳解,，大家不妨一起來(lái)看看吧！

牛排是西餐傳統(tǒng)特色美食之一,，主要是用牛肉煎制而成的,。牛排的種類很多，有菲力牛排,，雪花牛排,，丁骨牛排，西冷牛排等,，每種牛排的口感也是不一樣的,。對(duì)于飲食有許多講究的人群來(lái)說(shuō)，制作牛排的時(shí)候,，往往會(huì)選擇新鮮的牛肉做牛排,，因?yàn)檫@樣做出來(lái)的牛排味道會(huì)更為純正,，那么新鮮牛肉應(yīng)該如何做牛排呢,？下面一起學(xué)習(xí)下新鮮牛排的做法。