臘牛肉是臘肉品種之一，外部黑黃而內(nèi)里紅艷,，具有濃郁的臘香,，據(jù)MaiGoo網(wǎng)小編了解,，小炒風(fēng)干牛肉,、臘牛肉燉土豆、清蒸臘牛肉,、大蒜葉炒臘牛肉,、油淋牛干巴、芹菜炒臘牛肉,、麻辣牛肉干,、竹筍炒臘牛肉、臘牛肉蘿卜湯,、蒜香臘牛肉等是臘牛肉家常做法,，一起來看看十大風(fēng)干牛肉正確吃法吧,。

湖南臘肉是湖南的一道特色菜，以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名,。湘西臘肉的做法是冬至后至立春前用鹽椒粉對豬肉進行腌漬,，然后進行熏烘加工，要想做好湘西臘肉,，在選材,、腌制方式、熏制方式方面都有講究,，好的湘西臘肉以色澤層次分明有光澤為宜,。湖南臘肉的做法多種多樣，下面為大家介紹大蒜葉炒臘肉等五種經(jīng)典做法,，一起來看看吧,！

臘魚是以宰殺后的鮮魚為原料，加入鹽和香辛料等調(diào)味品,，腌制后經(jīng)自然或人工干制而成的臘貨,，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美,，風(fēng)味獨特,，耐貯藏，那么臘魚怎么吃最好吃,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大臘魚的家常做法,，分別是蒸臘魚、手撕臘魚,、香煎風(fēng)干魚,、糖醋臘魚、紅燒臘魚塊,、蒜苗炒臘魚,、干煸臘魚、臘魚扣肉,、臘魚塊燉豆腐,、臘魚頭蘿卜湯，一起來看看家常風(fēng)干魚吃法吧。

羊肉鮮嫩多汁,，肉質(zhì)細(xì)膩,，加鹽腌制而成臘羊肉，則更有嚼勁,，味道也更濃郁,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大正宗臘羊肉的做法，分別是清湯臘羊肉,、臘羊肉燒筍干,、臘羊肉燉蘿卜、黃燜臘羊肉,、紅燒臘羊肉,、手抓臘羊肉、干鍋臘羊肉,、炭烤臘羊腿,、風(fēng)干羊肉燉粉條、臘羊排火鍋,，一起來看看熏干的臘羊肉怎么做好吃吧,。