精鹽是經(jīng)過去除雜質(zhì)后再次結(jié)晶析出的鹽,，這種食鹽雜質(zhì)少,，經(jīng)過加工后有些微量元素也被去除了，有時還要加入碘,，特意制出加碘鹽,，用來預防甲狀腺病。對于精鹽來說,，這是我們每天都會吃到的,，所以大家應該學會挑選辨別精鹽才行，首先來說假食用鹽的包裝袋上上下封口的橫紋是不一致的,，畢竟對于那些用工業(yè)鹽來冒充食用鹽的企業(yè)和廠家,，他們肯定要考慮成本問題，至少要保證自己的投入的成本能夠回收回來,，這點很容易區(qū)分,，所以大家通過這一點來進行辨別，效果非常好,。同時對精鹽來說,，一般來說假鹽包裝袋上面的生產(chǎn)日期一般都是無法擦去的，而如果是真鹽,，一般用力點都可以直接擦去,，所以這同樣是我們在辨別的時候應該注意的，大家如果可以學會辨別出優(yōu)質(zhì)精鹽,，這樣自然對我們吃精鹽是有好處的,。除了上面介紹的方法，在辨別精鹽的時候是我們還要注意,，大家可以試試用淀粉,，一般家里都會存一些淀粉用于勾芡，只需要將淀粉撒到鹽上,，如果過了一會呈現(xiàn)出紫色,，那么就是食用鹽，如果停了很長的時間還是沒有顏色,，那么就是工業(yè)鹽,。專家提醒,，工業(yè)鹽中含有大量的亞硝酸鈉，不容易被人體排出體外,，如果大量攝入可引起食物中毒問題,，甚至可能致命，我們應該避免這樣的精鹽才行,。更多>>