中國食鹽主要產(chǎn)地及其產(chǎn)量介紹

1）長蘆鹽區(qū)：長蘆鹽區(qū)的鹽場主要分布在樂亭,、灤南,、唐海、漢沽,、塘沽,、黃驊、海興等縣區(qū)內(nèi),。其生產(chǎn)規(guī)模（包括鹽田面積,、原鹽生產(chǎn)能力和鹽業(yè)產(chǎn)值等）占全國海鹽的25％～35％。

2）遼東灣鹽區(qū)：遼東灣鹽區(qū)有復(fù)州灣,、營口、金州,、錦州和旅順5大鹽場,，其鹽田面積和原鹽生產(chǎn)能力占遼寧鹽區(qū)的70％以上，1988年原鹽產(chǎn)量達(dá)205.7萬噸,，產(chǎn)值達(dá)2.8億元,。

3）萊州灣鹽區(qū)：該區(qū)是山東省海鹽的主要產(chǎn)地，包括煙臺,、濰坊,、東營、惠民的17個鹽場，鹽田總面積約400平方公里,，1988年海鹽生產(chǎn)量為293.9萬噸,。萊州灣鹽區(qū)從技術(shù)裝備水平、產(chǎn)品質(zhì)量以及企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益來看,，在國內(nèi)各鹽區(qū)中處于先進(jìn)地位,，主要鹽場綜合機(jī)械化水平達(dá)到60％以上，單位面積產(chǎn)量高達(dá)73噸／公頃,，列北方各海鹽區(qū)單產(chǎn)之首,。

4）淮鹽產(chǎn)區(qū)：因淮河橫貫江蘇鹽場而得名。江蘇鹽場分布在北起蘇魯交界的繡針河口,，南至長江口這一斜形狹長的海岸帶上,，跨越連云港、鹽城,、淮陰,、南通4市的13個縣、區(qū),，占地653平方公里,。江蘇海岸帶有全國最為廣闊的沿海灘涂，四季分明的氣候條件,，適宜于海鹽生產(chǎn),。

5）四川自貢井鹽：我國最大的井鹽產(chǎn)地。在四川省南部偏西的自貢市附近,。自貢地區(qū)東邊屬富順縣,，西邊屬榮縣，因兩地都盛產(chǎn)井鹽,，所以在川鹽生產(chǎn)史上稱為“富榮鹽場”,。目前多在背斜的斷裂地帶打井取鹵，各種鹵井約四五萬口,。制鹽燃料常用天然氣,，用它熬制的細(xì)粒鹽，具有色白,、雜質(zhì)少,、品質(zhì)佳的特點(diǎn)，人們稱它為“火花鹽”,。用煤炭做燃料煎制成的細(xì)鹽粒,，品質(zhì)比火花鹽還好，稱“炭花鹽”?，F(xiàn)在自貢原鹽產(chǎn)量約占全川原鹽產(chǎn)量的三分之二,。

中國食鹽分布及來源

我國食鹽的產(chǎn)地分布很廣,，從東北到海南、臺灣,，從新疆,、青海、川藏到內(nèi)蒙,，出產(chǎn)著種類繁多的鹽：海鹽,、井鹽、巖鹽,、池鹽等,。其中遼寧、山東,、兩淮,、長蘆各鹽場盛產(chǎn)海鹽，自古聞名,。井鹽則以已有一千多年歷史的四川自貢市的自流井最為有名,，巖鹽產(chǎn)于四川、云南,、湖北,、湖南、新疆,、青海等地,。在陜西、山西,、甘肅,、青海、新疆,、內(nèi)蒙古,、黑龍江等地有很多咸水湖，盛產(chǎn)池鹽,，其中最大的是柴達(dá)木盆地的察爾汗鹽池,，據(jù)統(tǒng)計，僅這一鹽池開采出來的池鹽,，足夠我國十二億人口食用四千多年,。其他如青海茶卡鹽池、甘肅吉蘭泰鹽池,、山西解池都是著名的池鹽產(chǎn)地。

食鹽資源有：海鹽,、湖鹽,、巖鹽（鹽礦）,；中國是世界上湖鹽礦產(chǎn)資源極其豐富的少數(shù)幾個國家之一，巖鹽礦床資源方面已查明儲量大于100億噸的巖鹽礦床就有10余個,。湖鹽和海鹽哪個好>>

中國產(chǎn)鹽地并非僅僅東部等沿海地區(qū),，連內(nèi)蒙古、青海都是產(chǎn)鹽大戶,。

湖鹽：中國湖鹽產(chǎn)量最多的省是青海,，全國湖鹽年產(chǎn)量500萬噸左右。

井礦鹽：中國井礦鹽區(qū)包括四川,、湖北,、湖南、云南,、江西,、河南、重慶及安徽等省,、市,，另外，江蘇,、山東,、廣東、甘肅,、陜西等省也有礦鹽。近年來,，井礦鹽的年產(chǎn)量已達(dá)1000噸以上，占全國總產(chǎn)鹽量的1/4以上,。

食鹽消耗：中國年消耗食鹽約700萬噸,。