谷物飲料有哪些類(lèi)型 如何生產(chǎn)制作谷物飲料
谷物飲料是指以谷物為主要原料,,通過(guò)酶降解和發(fā)酵工程等技術(shù)調(diào)制而成的飲料,。市場(chǎng)上的谷物飲料可分為乳品中添加谷物、谷物飲料中添加乳品,、全谷物飲料這三種類(lèi)型,。制作谷物飲料的工藝比較復(fù)雜,一般包括原料選擇,、浸泡,、漂洗、破碎,、糊化,、酶解、發(fā)酵,、調(diào)配,、均質(zhì)、灌裝,、殺菌等等步驟,,接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。