醬碟是潮汕人餐桌上重要的配角,，堪稱潮汕美食的點睛之筆。那么潮汕醬料有哪些比較有特色,？下面為大家介紹沙茶醬,、普寧豆醬、蒜頭油,、魚露,、梅膏醬,、三滲醬、金桔油,、蒜泥醋,、姜米陳醋、韭菜鹽水等,。?這些醬料在潮汕地區(qū)有著重要的地位,，不僅用于調(diào)味，還能提升菜肴的風(fēng)味和口感,。以下,，請看MAIGOO小編帶來的10款潮汕人最愛的靈魂醬料盤點。

醋,，在我國已有多年的釀造歷史,，由于原料和工藝的不同，出現(xiàn)了品種繁多的食醋種類,。那到底醋的種類有哪些呢,？除了我們炒菜常用的烹飪醋外，還有涼拌,、做蘸碟的佐餐醋,；對身體有好處的保健醋；可以當(dāng)飲料喝的果醋,，這幾種醋各自風(fēng)味大不相同,。下面，小編就來一一介紹這些常見食醋,，讓你不再擔(dān)心選錯,。

花生醬是花生油提取前的產(chǎn)物，色澤為黃褐色,，質(zhì)地細(xì)膩,，味美，具有花生固有的濃郁香氣,，不發(fā)霉,，不生蟲?；ㄉ哂泻芨叩臓I養(yǎng)價值,，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，一般用作拌面條,、饅頭,、面包或涼拌菜等的調(diào)味品,，也是作甜餅、甜包子等餡心配料,。在日常生活中,，也有許多家庭選擇制作花生醬,，這樣既健康又衛(wèi)生,，那么自制花生醬的小竅門有哪些？用豆?jié){機怎么做花生醬,？以下就和小編一起去了解一下吧,。

香草是什么？有時也為稱藥草,，是會散發(fā)出獨特香味的植物,。香草有什么作用？香草不僅口味好,，而且對人體具有保健作用,，通常也有調(diào)味、制作香料或萃取精油等功用,，其中很多也具備藥用價值,。香草怎么種植，香草的做法有哪些,？

調(diào)味料是美味佳肴的必需品,，這些調(diào)味品不僅能為美味食物錦上添花，吃得對,，在養(yǎng)生方面也是功不可沒,。調(diào)味料的種類很多，但并不是每種調(diào)味料都適合老年人食用,，那么,，老人吃什么調(diào)味料好？下面,，就來看看適合老人吃的調(diào)味料有哪些吧,。