海參的顏色因其種類(lèi),、生長(zhǎng)環(huán)境、加工工藝等因素而有所不同,，一般來(lái)說(shuō),，海參有土黃色、深綠色,、棕褐色,、灰白色、灰褐色,、黃綠色,、淡藍(lán)色、紅褐色等顏色,。那么,，哪種顏色的海參最好呢？黃海參和黑海參相比哪個(gè)更好呢,？下面,，和小編一起來(lái)看看吧。

俗話說(shuō)：“陸有人參,，水有海參”,，海參不僅是一種佳肴，而且還是一種滋補(bǔ)保健品,。我們平時(shí)看到的海參,，一般都是干制品，如果食用,，需要把海參泡發(fā),。泡發(fā)海參是一門(mén)需要耐心和技巧的活計(jì)，讓干癟的海參重新煥發(fā)Q彈飽滿的口感,。海參如何泡發(fā),？怎么判斷海參泡發(fā)好了？下面來(lái)了解下,。

海鮮就是海產(chǎn)食物，海鮮已經(jīng)是奢侈品,，隨著生活水平的提高,，這些常見(jiàn)的海鮮都是我們餐桌的常客,，也不陌生,。很多人對(duì)海鮮的人事就是海參、鮑魚(yú),、龍蝦,、扇貝,，海鮮種類(lèi)繁多，按大類(lèi)就可分為魚(yú)類(lèi),、貝類(lèi),、蝦類(lèi)、蟹類(lèi),、海藻類(lèi)等,。不同種類(lèi)的海鮮類(lèi)下還有很多的品種，作為喜愛(ài)海鮮類(lèi)食物的吃貨,，這些海鮮的功效,、食用注意、價(jià)格,、做法都是要提前了解的,，一起來(lái)盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)市場(chǎng)上常見(jiàn)的海鮮種類(lèi)吧,。這份指南收好嗎,，再也不怕吃飯的時(shí)候?qū)擂谓胁怀雒掷病?/div>