海參的顏色因其種類,、生長環(huán)境、加工工藝等因素而有所不同,，一般來說,，海參有土黃色、深綠色,、棕褐色,、灰白色、灰褐色,、黃綠色,、淡藍(lán)色、紅褐色等顏色,。那么,，哪種顏色的海參最好呢？黃海參和黑海參相比哪個(gè)更好呢,？下面,，和小編一起來看看吧。

俗話說：“陸有人參,，水有海參”,，海參不僅是一種佳肴，而且還是一種滋補(bǔ)保健品,。我們平時(shí)看到的海參,，一般都是干制品，如果食用,，需要把海參泡發(fā),。泡發(fā)海參是一門需要耐心和技巧的活計(jì)，讓干癟的海參重新煥發(fā)Q彈飽滿的口感,。海參如何泡發(fā),？怎么判斷海參泡發(fā)好了？下面來了解下,。

海鮮就是海產(chǎn)食物，海鮮已經(jīng)是奢侈品,，隨著生活水平的提高,，這些常見的海鮮都是我們餐桌的常客,，也不陌生,。很多人對海鮮的人事就是海參,、鮑魚、龍蝦,、扇貝,，海鮮種類繁多，按大類就可分為魚類,、貝類,、蝦類、蟹類,、海藻類等,。不同種類的海鮮類下還有很多的品種，作為喜愛海鮮類食物的吃貨,，這些海鮮的功效,、食用注意、價(jià)格,、做法都是要提前了解的,，一起來盤點(diǎn)盤點(diǎn)市場上常見的海鮮種類吧。這份指南收好嗎,，再也不怕吃飯的時(shí)候?qū)擂谓胁怀雒掷病?/div>