陳皮是一種養(yǎng)身保健功效的中藥材,，陳皮味苦,、辛，性溫,?？捎糜跐褡柚薪埂㈦涓蛊γ?、便溏泄瀉,，以及痰多咳嗽等癥，可以理氣降逆、調(diào)中開胃,、燥濕化痰,。雖然陳皮有那么多功效，但是其也有禁忌的,，比如氣虛體燥,、陰虛燥咳、吐血及內(nèi)有實熱者就不應(yīng)該吃陳皮,。接下來就和小編一起來了解一下陳皮的功效與作用及禁忌吧,。

新會陳皮以“陳久者良”，儲存越久的陳皮,，價值甚至可以媲美“黃金”,。但是新會陳皮的年份應(yīng)該如何鑒別呢？這也是不少消費(fèi)者購買時煩惱的問題,。鑒別新會陳皮的年份可以從顏色,、氣味、茶色,、味道,、質(zhì)地來觀察。不同年份的新會陳皮能一起存放嗎,？新會陳皮怎么保存,？下面一起了解下。

桂皮即桂樹的樹皮,，俗稱肉桂,、五桂皮等，是最早被人類使用的香料之一,，也是一味常用中藥材,。陳皮又稱橘皮，是用橘子皮晾干后制成的,。陳皮和桂皮都能夠當(dāng)做藥材使用,，但它們的功效是不一樣的，陳皮有健脾,，通氣,，止咳，緩解嘔吐,，除濕化痰的功效,。桂皮是活血化瘀，止痛,，驅(qū)寒,，健胃,，強(qiáng)身的功效。此外,，陳皮和桂皮在食用方法上也是不同的,，下面就來了解下陳皮和桂皮的區(qū)別吧。

九制陳皮是一種涼果類,，很受大眾喜愛的休閑食品,。風(fēng)味是甘，甜,，咸,酸,，具有陳皮芳香，主要是起到助消化和化痰止咳,、利水消腫的作用,。九制陳皮是在加工中有九道工序，經(jīng)過揀皮,、浸漂,、保鮮、切皮,、腌制,、瀝干、調(diào)料,、反復(fù)曬制,、貯存、包裝等多個工序,，始成正式產(chǎn)品,。下面就來了解下九制陳皮的功效與制作方法,。

陳皮是什么,？陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，根據(jù)產(chǎn)地不同,，陳皮可以分為川陳皮和廣陳皮兩種,，廣陳皮就是我們常說的新會陳皮。陳皮的功效與作用有哪些,？陳皮可以助消化,，喝陳皮茶可以辛散通溫，對心血管也有一定保護(hù)作用,。陳皮怎么吃最好呢,？陳皮的吃法有很多，比較常見的就是用陳皮泡水喝,，還可以做成陳皮鴨,、陳皮酒來食用,。接下來和maigoo小編一起來了解一下陳皮的知識百科吧！