一、鐵皮石斛功效與作用

石斛是一種名貴藥材,，是人們在日常的生活也可以食用的藥材,。鐵皮石斛含有石斛堿、石斛胺,、石斛次堿等成分,，具有抗衰老，提高免疫力,；活血化瘀,，提高心腦血管功能；抗腫瘤,；治療消化系統(tǒng)疾?。恢委熝劭萍膊〉裙πё饔?，選購的鐵皮石斛品牌要求表皮為鐵綠色,，鞘皮完整，并有明顯黑節(jié),，以含有較多的活性多糖,、石斛堿及微量元素為宜，還要注意重金屬含量和農(nóng)藥殘留,。

二,、鐵皮石斛怎么吃最好

鐵皮石斛可以鮮吃，新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華,，取新鮮鐵皮石斛若干,，洗凈入口細嚼，或搗爛和開水吞服,，或用開水煎煮服用都可,；鐵皮石斛榨汁還能清涼解渴；鐵皮石斛煎湯能促進胃液分泌,，幫助消化,，鐵皮石斛宜浸泡后久煎，內(nèi)酯類生物堿水解后更易吸收,；鐵皮石斛泡茶,，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽,、身心舒暢,，長期飲用對健康有益,。此外，鐵皮石斛還可入膳,、熬膏,、浸酒、磨粉,。

三,、鐵皮石斛和鐵皮楓斗有什么區(qū)別

鐵皮楓斗是鐵皮石斛鮮條加工后的干品。在我國古代,，由于保鮮設備的缺乏,，鐵皮石斛為了方便儲存，在采摘下來后都會立刻烘干并搓成卷,，為了區(qū)別于新鮮的鐵皮石斛,，便命名為鐵皮楓斗。鐵皮石斛和鐵皮楓斗的藥用價值是一樣的,，不過鐵皮楓斗比鐵皮石斛較易保存,，鐵皮石斛的口感比鐵皮楓斗要好。

四,、鐵皮楓斗能治胃病嗎

鐵皮楓斗具有滋養(yǎng)陰胃的功效,，能夠從根本上對脾胃進行調(diào)養(yǎng)和護理，因此鐵皮楓斗可以輔助治療胃病,。鐵皮楓斗治胃病的原理是使人血中的促胃液素濃度升高,，促進胃腸排空能力，并保護胃黏膜減少和免受損傷,，還能抑制幽門螺桿菌,。用鐵皮楓斗治胃病直接泡水喝或煎湯都不錯，注意服用期間少吃,、不吃蘿卜,、綠豆湯。