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保鮮是為了保證食物的口感與營養(yǎng),，而肉類,、果蔬以及水產(chǎn)品由于生理特性的不同,，需要采用科學(xué)的保鮮方法,。值得注意的是對于某一特定產(chǎn)品,，無論采取何種先進(jìn)保鮮技術(shù),，其貯藏壽命都是有限的,，在此之前需要盡早處理,。接下來就給大家介紹一下生活中常見的食物的保鮮方法,。

食品保存是為防止食物腐敗變質(zhì),，延長其食用期限，使食品能長期保存所采取的加工處理措施,。常用的方法有冷藏法,、密封法、干燥法,、高溫滅菌法,、鹽漬法、糖漬法,、埋藏法,、窖藏法等。下面,，小編給大家整理了相關(guān)資料,，一起來看看了解下吧，希望對你有幫助,。

干貨泛指用風(fēng)干,、晾曬等方法去除了水分的食品，在發(fā)生大規(guī)模疫情與災(zāi)難時,，提前儲備的干貨能讓大家受益,，那么什么干貨耐放耐吃呢？主要有干木耳,、銀耳,、枸杞、桂圓干,、紫菜,、干紅棗、蘿卜干、干香菇,、葡萄干,、小魚干等。以下,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了最耐儲存的十種干貨,，一起來看看易儲存的干貨及相關(guān)情況吧！

很多主婦們閑暇時喜歡買很多的食品放到冰箱里,，尤其是節(jié)假日,，人們往往會采購大量肉類食物放在冰箱冷凍，認(rèn)為冷凍室溫度低,，長時間放置也沒關(guān)系,。實際上，冷凍肉類食物也有保質(zhì)期,，如果儲存時間過長,，同樣會腐敗變質(zhì)。那么,，冰箱如何正確存放肉類呢,？下面小編就來為您介紹冷凍肉類保質(zhì)期問題。

海鮮既然叫海鮮,，肯定是越新鮮越好吃,。但是很多人買回來的海鮮來不及做，處理保存不當(dāng)那可就白白浪費了這些美味,。 儲存海鮮是很有講究的,，那么對商販來說活海鮮如何保存才能最大的保障鮮味？死了的海鮮如何保存,？消費者買多了吃不完的海鮮怎么保存,？下面來看看海鮮保存方法吧！

相信大多數(shù)人都喜歡吃大蝦,，但蝦的價格較貴,，只有秋天鮮蝦大量上市的季節(jié)，價格才相對便宜?，F(xiàn)在正是秋季,，也是鮮蝦上市的大好時節(jié)，這個時候買來十斤二十斤的鮮蝦,，保存起來,，保證一年四季都可以吃到新鮮的大蝦。那么,，鮮蝦如何保存,？今天小編就把保存鮮蝦一年不變質(zhì)的方法分享給大家。

有時，買回的鮮魚并不立即宰殺烹食.而需在家中存放一段時間,，這就需要掌握家庭保鮮的技巧了,。下面小編就來講講新鮮魚的保存方法。

羊肉既能御風(fēng)寒,，又可補(bǔ)身體,，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎,、虛寒哮喘,、腎虧陽痿、腹部冷痛,、體虛怕冷等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果,，最適宜于冬季食用。羊肉一般以現(xiàn)購現(xiàn)烹為宜,，如暫時吃不了，新鮮羊肉怎么保存呢,？可用少許鹽腌制2天,，即可保存10天左右。下面就跟maigoo小編來詳細(xì)了解一下吧,。

蔬菜是每天都不能缺少的食材之一,，疫情期間為了安全，不必每天出門買菜,，可以一次性多采購一些蔬菜放在家中,，那么耐存放的蔬菜有哪些呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了10種便宜耐放蔬菜,，包括大白菜,、洋蔥、南瓜,、土豆,、芋頭、冬瓜,、蘿卜,、山藥、辣椒,、茄子,，一起來看看適合儲存的蔬菜及相關(guān)情況吧！

近幾年的疫情反復(fù),，給我們的生活帶來了極大的影響,，有些地方時不時就要居家，所以囤積食材成了常見現(xiàn)象。俗話說手里有糧心不慌,，那么有哪些水果比較耐放呢,？如帶皮甘蔗、蘋果,、柚子,、梨、菠蘿,、橙子,、火龍果、橘子,、獼猴桃,、哈密瓜等都是耐放易存的水果。以下,，請看MAIGOO小編帶來的十大耐儲存的水果排行,。

在特殊時期家中的物資要準(zhǔn)備充足，特別是糧食,、蔬菜和肉類,，保證一家人能頓頓飽餐，不影響正常生活,。在囤肉類食物時,，建議選擇多種類均衡營養(yǎng)，那么什么肉可以放的時間長,？如臘肉,、熏肉、火腿,、魚干等風(fēng)干肉,，還有香腸、肉罐頭,，也不能少了像豬肉,、雞肉、牛肉,、魚肉等,。以下，請看MAIGOO小編帶來的十大耐儲存的肉類品種排行,，了解更多居家必囤肉類及相關(guān)情況,。

饅頭是受歡迎的面食，有不少人會自己在家制作,，那么如何保存蒸好的饅頭嗎,？饅頭蒸好后放涼透,，用食品袋分成每頓的量裝好，然后將袋里的空氣擠壓出來放入冰箱冷凍層,，可以存放2-3個月左右的時間,，不過小編提醒，在復(fù)蒸之前,，要通過饅頭的外觀,、氣味、質(zhì)地,、口感來確定是否變質(zhì),，一旦變質(zhì)要及時丟棄。

加強(qiáng)型葡萄酒是一種耐儲存的葡萄酒,，指在釀造過程中或釀造完后,，添加酒精提高酒精度的葡萄酒，一般酒精度,、甜度比較高,，且保存時間較長，適合在餐后飲用,，那么加強(qiáng)型葡萄酒有哪些代表性酒呢,？馬德拉酒、雪莉酒,、波特酒、馬拉加酒,、馬沙拉酒,、天然甜酒、卡曼達(dá)蕾雅酒,、味美思酒,、苦艾酒、加強(qiáng)型麝香葡萄酒是保存追究的葡萄酒,。以下,，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種最古老的紅酒，一起來看看吧,。

高品質(zhì)的生活當(dāng)然少不了飲料的陪伴,，吃飯、逛街,、電影,、約會，一杯營養(yǎng)美味的飲料總能讓生活更加多姿多彩,，飲料大致可分為汽水果汁,、奶制品,、功能飲料、酒類飲料,、八寶粥,、茶飲等等，那么有哪些好喝到讓人流連忘返的飲料呢,？本文就一起來看看營養(yǎng)師教你如何挑選飲料,，還有開瓶飲料的正確保存方法！

中國面食文化博大精深,，不僅種類多,，制作方法全，而且因不同的飲食習(xí)慣,，造就了不同風(fēng)味的特色餅類點心,。市場上常見的面食點心有面包、蛋糕,、派類,、糕點、餅干等,，對于吃貨們來說,，當(dāng)然不會放過任何一類美味的糕點小吃，那么面食點心如何挑選好呢,？別急,，下面maigoo小編就分享各種面食點心選購技巧，并教大家如何保存開過封的糕點,，一起來看看吧,。

新鮮牛肉怎么保存？大家都喜歡吃新鮮的,，例如新鮮牛肉的口感非常細(xì)嫩,，牛肉通常可以批量購買和保存很長一段時間,，但是如果保存不當(dāng),，不僅口感會變差，甚至可能變質(zhì),。有幾個方法不僅可以幫助確保新鮮牛肉保存很長一段時間,而且也保留了原有的風(fēng)味和營養(yǎng),。那牛肉怎么存放？如何讓牛肉的保鮮時間更長呢,？不妨來看看小編怎么說,。

豆?jié){是極富營養(yǎng)價值的健康飲品，現(xiàn)在有很多人都會使用豆?jié){機(jī)自制美味健康豆?jié){,。但是打好豆?jié){后常常會發(fā)現(xiàn)剩了好多,，所以有的人就會用保溫杯,、冰箱等保存豆?jié){。其實自制現(xiàn)磨豆?jié){的保質(zhì)期很短,，如果飲用過了保質(zhì)期的豆?jié){,，很容易食物中毒。那么豆?jié){保質(zhì)期是幾個小時,？新鮮的豆?jié){怎么保存,？隔夜的豆?jié){能喝嗎？下面來看看豆?jié){保質(zhì)期和相關(guān)注意事項,。

威士忌屬于蒸餾酒,，對于蒸餾酒來說，一旦裝瓶,，其品質(zhì)在瓶中是很難有提升的,，雖然裝瓶后可以存放的時間很長，但是并不是存放的時間越長越好,。威士忌沒有保質(zhì)期的限制,，所以只要保存得法，是可以一直存放下去的,。保存的時候需要注意避光,、避高溫。如果威士忌開瓶之后保存一定要切記避免陽光和高溫,，酒瓶豎放,，如果能用保鮮膜包裹瓶口和瓶塞較好，放置陰涼處較好,。

家里買了人參這么珍貴的藥材肯定不是一次就吃完的,，這時候就需要正確的人參保存方法。那么干人參如何保存,？新鮮人參怎么保存？干人參可以繼續(xù)放在干燥不透光的地方保存,，低溫保存也可以,。新鮮人參就需要冰箱保存或者用沙堆保存等方法。下面看看更多更詳細(xì)的人參保存妙招吧,。

螃蟹是很多人喜愛的美食,，買回家的螃蟹如果當(dāng)天不吃，可以將其捆好后放入冰箱冷藏,，也可以放進(jìn)塑料桶,、浴缸加水保存，小編提醒,，如果發(fā)現(xiàn)螃蟹死了,，則最好不要吃,，不僅口感變差，還會滋生細(xì)菌,，吃了后可能會出現(xiàn)腹瀉,、嘔吐等不適癥狀，那么怎么辨別螃蟹的死活,？通過看眼睛,、拉蟹腳、碰蟹鉗,、顛倒法可以簡單區(qū)分,。